豆腐是我國古代的一項重要發明，豆制品被視為中華飲食文化的瑰寶．下圖是某豆腐干標簽的部分內容，配料中富含蛋白質的是
A．優質大豆
B．食鹽
C．植物油
D．辣椒
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波波熊暑假作業江西人民出版社系列答案科目：初中化學 來源：沈陽 題型：單選題
| XX豆腐干 | |
| 配料 | 優質大豆、食鹽、植物油、味精、辣椒、山梨酸鉀 |
| A．優質大豆 | B．食鹽 | C．植物油 | D．辣椒 |
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科目：初中化學 來源：《第12單元 化學與生活》單元測試卷（4）（解析版） 題型：選擇題
| XX豆腐干 | |
| 配料 | 優質大豆、食鹽、植物油、味精、辣椒、山梨酸鉀 |
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科目：初中化學 來源：2008年遼寧省沈陽市中考化學試卷（解析版） 題型：選擇題
| XX豆腐干 | |
| 配料 | 優質大豆、食鹽、植物油、味精、辣椒、山梨酸鉀 |
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