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【題目】蛋白質中不含有的元素是（ ）

A. 碳 B. 硫 C. 氖 D. 氮

【答案】C

【解析】

蛋白質的一級結構是多肽，天然的蛋白質幾乎只由大約不到30種的氨基酸組成，這些氨基酸僅有少數幾個是含S的，其他都只有C、H、O、N四種元素，因此，蛋白質不含氖元素。故選C。

練習冊系列答案
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【題目】下列關于催化劑的說法正確的是

A. 化學反應前后催化劑的性質不變 B. 沒有催化劑化學反應不能發生

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A. 沒有顏色、沒有氣味的氣體是空氣

B. 空氣中的成分中（按質量計算），氧氣占21%，氮氣占78%

C. 空氣中含有氮氣、氧氣、稀有氣體、二氧化碳等成分

D. 由于人和動物都吸入氧氣，呼出二氧化碳，所以空氣中氧氣逐年減少，二氧化碳逐年增加

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【題目】下列物質中含有蛋白質的是（ ）

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【題目】下列方法中，能鑒別空氣、氧氣、氮氣的方法是

A. 觀察顏色 B. 聞氣味 C. 分別插入燃著的木條 D. 分別加入石灰水

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