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中考前，媽媽為小明補充營養，準備的午餐食譜如圖所示：
食譜主食：米飯菜譜：紅燒肉、蒸雞蛋、豆腐湯
（1）食譜中含有的營養素有______；（任填兩種）
（2）從合理膳食出發，你認為他的午餐應增加______（填一種食物的具體名稱）
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（1）米飯中主要含有糖類；紅燒肉中主要含有油脂和蛋白質；蒸雞蛋中主要含有蛋白質；清蒸魚中主要含有蛋白質；豆腐湯中主要含有蛋白質、水和無機鹽，故答案為：蛋白質、糖類；
（2）由以上分析可知，他的午餐中缺少維生素，而蔬菜或水果中富含維生素，因此答案為：白菜
練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源： 題型：

中考前，媽媽為小明補充營養，準備的午餐食譜如圖所示：
食譜主食：米飯菜譜：紅燒肉、蒸雞蛋、豆腐湯
（1）食譜中含有的營養素有
蛋白質、糖類
蛋白質、糖類
；（任填兩種）
（2）從合理膳食出發，你認為他的午餐應增加
白菜
白菜
（填一種食物的具體名稱）

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

中考前，媽媽為小明補充營養，準備的午餐食譜如圖所示：
食譜主食：米飯菜譜：紅燒肉、蒸雞蛋、豆腐湯
（1）食譜中含有的營養素有______；（任填兩種）
（2）從合理膳食出發，你認為他的午餐應增加______（填一種食物的具體名稱）

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科目：初中化學 來源：2010-2011學年湖南省長沙市黃興中學九年級（下）期中化學試卷（解析版） 題型：填空題

中考前，媽媽為小明補充營養，準備的午餐食譜如圖所示：
食譜主食：米飯菜譜：紅燒肉、蒸雞蛋、豆腐湯
（1）食譜中含有的營養素有    ；（任填兩種）
（2）從合理膳食出發，你認為他的午餐應增加    （填一種食物的具體名稱）

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科目：初中化學 來源：2011-2012學年湖南省長沙市黃興中學九年級（上）期中化學試卷（解析版） 題型：填空題

中考前，媽媽為小明補充營養，準備的午餐食譜如圖所示：
食譜主食：米飯菜譜：紅燒肉、蒸雞蛋、豆腐湯
（1）食譜中含有的營養素有    ；（任填兩種）
（2）從合理膳食出發，你認為他的午餐應增加    （填一種食物的具體名稱）

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