Question

松花蛋的制作配料有純堿、食鹽、生石灰、草木灰（內(nèi)含碳酸鉀）、開水以及米糠、稻殼等輔料．配料之間的化學(xué)反應(yīng)首先是生石灰與水反應(yīng)生成熟石灰，試推斷整個過程發(fā)生的反應(yīng)的類型有（　　）

A．化合反應(yīng)

B．分解反應(yīng)

C．復(fù)分解反應(yīng)

D．置換反應(yīng)

Answer 1

有關(guān)的反應(yīng)方程式有：
CaO+H₂O=Ca（OH）₂；
Ca（OH）₂+Na₂CO₃=CaCO₃↓+2NaOH；
Ca（OH）₂+K₂CO₃=CaCO₃↓+2KOH
可看出后兩個反應(yīng)都屬于復(fù)分解反應(yīng)．
故選C