Question

14．生活離不開化學．現有：①碳酸氫鈉 ②葡萄糖 ③生石灰 ④食鹽，選擇適當物質填空．
（1）可用作食品干燥劑的是③；
（2）能為人體提供能量的是②；
（3）能治療胃酸過多癥的是①．

Answer 1

分析 生石灰可用作食品干燥劑，人體的六大營養物質是：水、無機鹽、蛋白質、脂肪、糖類和維生素，蛋白質、脂肪、糖類是給人體提供能量的物質．碳酸氫鈉能治療胃酸過多癥．

解答 解：（1）生石灰可用作食品干燥劑，故答案為：③；
（2）蛋白質、脂肪、糖類是給人體提供能量的物質，故答案為：②；
（3）碳酸氫鈉能治療胃酸過多癥，故答案為：①（本題填名稱或正確的化學式也得分）

點評 本考點考查了干燥劑、元素與人體健康的關系等，基礎性比較強．食品在現實生活中應用很廣泛，應該好好把握．要合理膳食，均衡營養，保證身體健康．