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維生素C(簡稱Vc,又名抗壞血酸),易溶于水,易被氧化。人體缺乏Vc可能引發(fā)多種疾病。水果和蔬菜中含有豐富的Vc。某研究性學習小組對它探究如下:

探究一:測定飲料中Vc的含量。

【查閱資料】Vc能和高錳酸鉀反應,使紫色的高錳酸鉀溶液褪色。

【設(shè)計方案】分別向盛有1 mL等濃度高錳酸鉀稀溶液的四支試管中逐滴滴加果味飲料、蘋果汁、梨汁和0.04%的Vc溶液,邊滴邊振蕩,直至高錳酸鉀溶液褪色。

【實驗數(shù)據(jù)】

果味飲料

蘋果汁

梨汁

0.04%的Vc溶液

滴加的滴數(shù)

40

10

20

5

【實驗結(jié)論】分析數(shù)據(jù)可知,Vc含量最高的是 ,含量為 (各液體密度上的差別和每一滴的體積差別忽略不計)。

探究二:蔬菜放置時間的長短對其Vc含量是否有影響。

【設(shè)計方案】請你用新鮮的黃瓜、放置一周的黃瓜、高錳酸鉀稀溶液和必要的儀器設(shè)計實驗方案:

【實驗結(jié)論】按上述方案實驗,根據(jù) 這一實驗結(jié)果,分析得出蔬菜放置時間的長短對其Vc的含量有影響。

【實驗反思】化學實驗需要控制變量。下列情況不會影響到測定結(jié)果的是

A.每次實驗所用的果汁顏色不同

B.量取的被測物質(zhì)的體積不同

C.試管的大小不同

D.沒有用同一規(guī)格膠頭滴管滴加

練習冊系列答案
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(1)A物質(zhì)的化學式為________。

(2)反應①的基本反應類型是________。

(3)D物質(zhì)的檢驗方法是_________________________________________________。

(4)寫出④的化學方程式:________________________________。

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某同學做了如下圖幾個實驗,請回答問題:

(1)圖1錐形瓶中充滿二氧化碳,將分液漏斗中的氫氧化鈉溶液加入到瓶中,觀察到的現(xiàn)象是____________,發(fā)生反應的化學方程式為________________________。

(2)配制一定質(zhì)量10%的稀硫酸,若量取濃硫酸時仰視讀數(shù),得到溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)會________(填“大于”“小于”或“等于”)10%。

(3)圖3實驗中銅片上的白磷燃燒而紅磷不燃燒,說明了可燃物燃燒需滿足的條件是___________;銅片上的白磷燃燒,熱水中的白磷不燃燒,說明燃燒需要________。

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(1)如用濕潤的pH試紙測定鹽酸的pH,則結(jié)果會________(填“偏大”“偏小”或“無影響”)。

(2)圖中①的現(xiàn)象是____________。

(3)寫出一個符合圖中③的化學方程式_____________________________________。

(4)圖中性質(zhì)④屬于________反應(填基本反應類型)。

(5)圖中⑤的性質(zhì)在工業(yè)上可用于____________(填用途)。

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用pH試紙測定石灰水的pH,如圖所示,則測得結(jié)果與實際值相比( )

A.偏高 B.偏低 C.相等 D.無法確定

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小亮為自己安排的午餐食譜中,較合理的是

A.①②③ B.①③⑤ C.①④⑤ D.③④⑤

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A.尼古丁 B.水 C.蛋白質(zhì) D.維生素

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品 名:××飲用礦物質(zhì)水

配料表:水、食品添加劑(氯化鉀、硫酸鎂)

A. 稀硫酸 B. AgNO3溶液 C. BaCl2溶液 D. 金屬鎂

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某校同學開展了如下“溶液酸堿性的檢驗”的實驗活動:

(1)把自制的紫色紫薯汁按圖1所示分別滴加到試管中,觀察到的現(xiàn)象如下表所示:

溶液

白醋

鹽酸

蔗糖水

草木灰水

石灰水

加入紫薯汁

后的顏色

紅色

紅色

紫色

綠色

綠色

①圖1中存放紫薯汁的儀器名稱:________;

②據(jù)上表推測,紫薯汁能做酸堿指示劑,遇到稀硫酸溶液可能顯示的顏色是________;

(2)用pH試紙測定圖1中部分溶液的酸堿度:草木灰水pH>7,屬于________(填“酸性”“中性”或“堿性”)溶液,白醋pH________(填“>”“<”或“=”)7;

(3)圖2是三位同學分別測定土壤酸堿度的操作示意圖,其中正確的是________(填“A”“B”或“C”,下同),可能導致被測溶液pH數(shù)值發(fā)生改變的錯誤操作是________。

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同步練習冊答案
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