Question

【題目】曉楠在家里發現了許多有趣的化學問題，請你幫助她解釋或解決這些問題．

（1）媽媽做她最愛吃的“紅燒肉”時加入了“加鐵醬油”，其中“加鐵醬油”中的“鐵”指_____（填“元素”或“原子”），身體一旦缺鐵可能患有的疾病是_____；

（2）她發現加洗潔精能輕松除去碗碟上的油污．這是利用了洗潔精的_____作用；

（3）媽媽說，要多喝牛奶，牛奶可以補充人體所需六大營養素中的_____；

（4）她洗漱時發現衛生間內鐵質的置物架生銹了，置物架生銹與_____有關，為了防止鐵制品生銹，可采取哪些措施_____（填一點）．

（5）加油站、面粉加工廠應張貼下列標志中的_____；

（6）小明同學剛做完CO2的性質實驗后，用燒杯罩住兩支點燃的、高矮不同的蠟燭（如圖），竟看到了高蠟燭先熄滅的現象，請你幫他解釋_____．

Answer 1

【答案】元素 缺鐵性貧血 乳化 蛋白質 水和氧氣 刷漆 C 燒杯容積較小，燃燒產生熱的二氧化碳氣體密度比空氣小，上升后自上而下覆蓋在燒杯中

【解析】

（1）食品、藥品、營養品、礦泉水等物質中的“鈣、鐵”等不是以單質、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占質量（質量分數）來描述；根據鐵的生理功能和缺乏癥進行分析；

（2）根據洗潔精具有作用進行分析；

（3）根據牛奶中富含的營養素分析回答；

（4）根據鐵銹蝕的條件與防銹的方法進行分析解答；

（5）根據可燃性氣體或粉塵與氧氣或空氣混合達到爆炸極限時遇明火會發生爆炸進行分析解答即可；

（6）根據蠟燭燃燒的產物及實際情況分析出現的現象。

（1）加鐵醬油中的“鐵”不是以單質、分子、原子等形式存在，這里所指的“鐵”是強調存在的元素，與具體形態無關；人體缺鐵會造成缺鐵性貧血；

（2）使用洗潔精輕松除去了碗碟上的油污，這是利用了洗潔精的乳化功能；

（3）牛奶中富含蛋白質，食用牛奶是為了補充人體所需營養素中的蛋白質；

（4）鐵在與水和氧氣并存時易生銹，防銹就是破壞鐵生銹的條件，可以在鐵制品表面刷漆；

（5）面粉加工廠、加油站、煤礦礦井內的空氣中分別混有可燃的面粉粉塵、汽油蒸氣、瓦斯氣體，為防止引燃混合氣體、粉塵發生爆炸，故要張貼“嚴禁煙火”標志；

（6）蠟燭燃燒生成二氧化碳，二氧化碳不能燃燒不能支持燃燒，但是由于生成的二氧化碳溫度較高，所以密度比空氣小，故會看到：高處的蠟燭先熄滅，低處的蠟燭后熄滅；