分析：（1）根據能被3整除的數的特征：即該數各個數位上數的和能被3整除；進行解答即可．
（2）根據能被5整除的數的特征：個位上是0或5的數就是5的倍數，491的個位是1，1與0最接近，據此解答．
解答：解：（1）根據能被3整除的數的特征：4+9+1=14，比14大的3的最小倍數是15，15-14=1，
所以491至少增加1就是3的倍數；
（2）根據能被5整除的數的特征：491的個位是1，1與0最接近，1-1=0，
所以491至少減少1就是5的倍數．
故答案為：1，1．
點評：本題主要考查3和5的倍數的特征，注意靈活運用3和5的倍數的特征解決問題．
