分析：根據積的變化規律：一個因數擴大n倍，另一個因數不變，則積也擴大n倍；一個因數擴大n倍，另一個因數縮小n倍，則積不變；逐個選項進行分析即可．
解答：解：A、81×0.34，由0.81變成81，擴大100倍，3.4變成0.34，縮小10倍，則積就擴大10倍；
B、8.1×3.4，由0.81變成8.1，擴大10倍，另一個因數3.4不變，積擴大10倍；
C、0.081×34，由0.81變成0.081，縮小10倍，3.4變成34，擴大10倍，積不變；
所以，與算式0.81×3.4的積相等的式子是0.081×34；
故選：C．
點評：此題主要考查積的變化規律的運用，明確積的變化規律，是解答此題的關鍵．
