Question

一盤西紅柿炒雞蛋，用去雞蛋150克，每千克6.4元，用去西紅柿200克每千克2.2元．調料約0.6元，利潤占成本的60%，這盤菜應售________ 元．

Answer 1

3.2
分析：150克=0.15千克，200克=0.2千克，則雞蛋的成本為0.15×6.4元，西紅柿的成本為0.2×2.2元，調料約0.6元，所以這盤雞蛋的總成本為：0.15×6.44+0.2×2.2+0.6元，又利潤占成本的60%，即售價是成本的1+60%，則售價為：（0.15×0.64+0.2×2.2+0.6）×（1+60%）元．
解答：（0.15×6.4+0.2×2.2+0.6）×（1+60%）
=（0.96+0.44+0.6）×1.6，
=2×1.6，
=3.2（元）．
答：這盤菜應售3.2元．
點評：在此類問題中：售價=成本價×（1+利潤率）．