分析：（1）根據題干，設蘋果有x千克，則梨就是4x千克，根據等量關系：蘋果的千克數+梨的千克數=總千克數450千克，據此列出方程解決問題；
（2）設螃蟹x元一只，則根據等量關系：螃蟹的價格×3+買魚花掉的錢數=總錢數36元，據此列出方程解決問題．
解答：解：（1）設蘋果有x千克，則梨就是4x千克，根據題意可得方程：
x+4x=450，
5x=450，
x=90，
90×4=360（千克），
答：蘋果有90千克，梨有360千克．
（2）設螃蟹x元一只，根據題意可得方程：
3x+15=36，
3x=21，
x=7，
答：螃蟹7元一只．
點評：解答此題容易找出基本數量關系，由此列方程解決問題．
