Question

幾種食物中蛋白質和脂肪的含量如下表．

	A	B	C	D	E
蛋白質	12.8%	19.3%	35.1%	17.7%	12.1%
脂肪	11.1%	9.4%	16.0%	4.9%	25.4%

（1）在這些食物中，蛋白質含量最高的是

C

，脂肪含量最高的是

E

．
（2）200克A中含蛋白質多少克？脂肪呢？
（3）100克E中含脂肪多少克？大約相當于多少克D中的脂肪含量？

Answer 1

分析：（1）比較這幾種食物蛋白質含量，找出最高的即可，同理求出脂肪含量最高的；
（2）用200克分別乘上12.8%和11.1%，分別求出A中的蛋白質和脂肪即可；
（3）先用100克乘上25.4%，求出100克E中的蛋白質的含量，再除以4.9%，就是相當于D的質量是多少克．

解答：解：（1）35.1%＞19.3%＞17.7%＞12.8%＞12.1%；
25.4%＞16.0%＞11.1%＞9.4%＞4.9%；
答：在這些食物中，蛋白質含量最高的是 C，脂肪含量最高的是 E．

（2）200×12.8%=25.6（克）；
200×11.1%=22.2（克）；
答：200克A中含蛋白質25.6克，脂肪有22.2克．

（3）100×25.4%=25.4（克）；
25.4÷4.9%≈518.37（克）；
答：100克E中含脂肪25.4克，大約相當于518.37克D中的脂肪含量．
故答案為：C，E．

點評：先理解蛋白質含量和脂肪含量表示的含義，從中找出單位“1”，再根據數量關系求解．