分析：（1）鐘面上3時整，時針指向3，分針指向12，時針和分針之間的格子數是3大格，在鐘面上，每個大格子對應的圓心角是360°÷12=30°，求出角度；
（2）根據平角的含義：等于180°的角叫平角；并結合實際，時鐘上12個數字把鐘面平均分成12個大格，每個大格的度數是30度，整時，分針指向12，當時針指向6時，夾角是180度，由此進行解答即可．
解答：解：（1）360°÷12×3，
=30°×3，
=90°，
答：鐘面上3時整，鐘面上的時針和分針的夾角是90度．
（2）6時整，鐘面上的分針和時針所夾的角是平角；
故答案為：90；6．
點評：解答此題應結合生活實際和平角的含義進行解答．
