解:(1)這種兒童食品的主要成分是碳水化合物、蛋白質、和脂肪;
(2)45%>40%>10%>5%;
所以蛋白質含量最多,維生素和礦物質含量最少;
40%÷10%=4;
40%÷5%=8;
(3)300×10%=30(克);
300×45%=135(克);
答:300克這種兒童食品中脂肪有30克,蛋白質有135克.
故答案為:碳水化合物,蛋白質,脂肪;蛋白質,維生素和礦物質,4,8倍;
分析:由圖可知:把食品的總重量看成單位“1”,其中蛋白質占45%,碳水化合物占40%,脂肪占10%,礦物質和維生素占5%;
(1)找出占得百分比最多的三種成份即可;
(2)比較這幾個百分數,找出最多和最少的;用碳水化合物占得百分比除以脂肪占的百分比就是碳水化合物的含量是脂肪的幾倍,同理可以求是礦物質和維生素含量的幾倍;
(3)用單位“1”的量乘脂肪、蛋白質占的百分數即可.
點評:本題關鍵是先讀懂圖,根據圖讀出數據,找出單位“1”,再由基本的數量關系解決問題.