解:(1)根據統計圖可知,周六售出的圖書最多,周二售出的圖書最少;
(2)(550+390+510+400+550+995+805)÷7
=4200÷7,
=600(冊),
答:這一周平均每天售出圖書600冊;
(3)(550-400)÷400,
=150÷400,
=0.375,
=37.5%,
答:星期五售出的圖書冊數比星期四多37.5%.
故答案為:(1)六,二,(2)600,(3)37.5.
分析:(1)根據統計圖可知,周六售出的圖書最多,周二售出的圖書最少;
(2)把周一至周日的銷售圖書量相加,然后再除以7即可;
(3)可用周五售出的圖書量減去周四售出的圖書量,然后再除以周四的圖書量即可.
點評:此題主要考查的是如何從折線統計圖中獲取信息,然后再根據信息進行分析、計算即可.