分析 早上8時開門，晚上11時關門，先把它們化成24小時計時法，用關門的時刻減去開門的時刻，就是營業的時間．
解答 解：早上8時就是8時；
晚上11時是23時
23時-8時=15小時
答：這家餐館全天的營業時間是 15小時．
故答案為：15．
點評 本題考查了同一天時間的推算，結束的時刻-開始的時刻=經過的時間．
探究與鞏固河南科學技術出版社系列答案科目：小學數學 來源： 題型：解答題
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的地圖上，量得甲、乙兩城相距6.6cm，一輛汽車以80km/小時的速度從甲城開往乙城，幾小時到達乙城？