從150千克大豆中可榨出57千克油，這種大豆的出油率為________%．已知一種油菜籽的出油率為42%，要得到210千克食用油，用黃豆榨比用油菜籽榨要多用________千克原料．
38 52.6
分析：（1）根據“出油率=
%”，即可列式解答；
（2）根據“油菜籽（或黃豆）的質量=油的質量÷出油率”，求出所需油菜籽的質量和大豆的質量，然后相減即可．
解答：（1）
100%=38%；
（2）所需黃豆的質量：
210÷38%≈552.6（千克）；
所需油菜籽的質量：
210÷42%=500（千克）；
用黃豆榨比用油菜籽榨要多用：
552.6-500=52.6（千克）；
答：大豆的出油率為38%，用黃豆榨比用油菜籽榨要多52.6千克原料．
故答案為：38，52.6．
點評：此題屬于百分率問題，重點考查學生對“出油率”概念的理解與掌握．
