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據藥理研究，一種茅草的根內含有降血糖因子等多種有益于健康的成分。某公司將它開發成了一種保健飲品。該產品是否適用于糖尿病患者？化學興趣小組的同學擬定出以下實驗方案進行研究，請補充完整。

(1)實驗目的：鑒定該種茅草的根是否含有還原性糖和淀粉。

(2)實驗原理：還原性糖可用______來檢測，淀粉可用______來檢測。

(3)實驗器材：該種茅草的根、所需試劑、刀片、載玻片、酒精燈、試管夾、火柴、滴管。

(4)實驗步驟：

①鑒定還原性糖：________________________________。

②鑒定淀粉：____________________________________。

(5)實驗現象：________________________________________________________。

(6)結果分析：________________________________________________________。

(7)在鑒定還原性糖的實驗操作中注意：__________________________________。