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蘑菇是 多細(xì)胞真菌 由地下菌絲體和子實(shí)體兩部分組成，蘑菇的子實(shí)體在成熟時(shí)很象一把撐開的小傘．由菌蓋、菌柄（象傘柄）、菌褶（菌蓋的下面）三部分組成，蘑菇屬于大型的真菌．真菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，沒有葉綠體．因此不能進(jìn)行光合作用，必須依靠現(xiàn)成的有機(jī)物維持生活，蘑菇能分解稻殼、棉籽殼的有機(jī)物維持生存，因此是異養(yǎng)腐生．菌褶的表面長(zhǎng)有許許多多褐色的孢子，孢子落在適宜的環(huán)境中，能萌發(fā)生出菌絲，一段時(shí)間后菌絲長(zhǎng)出子實(shí)體．因此蘑菇用孢子繁殖后代蘑菇大多數(shù)可以食用．
故選B．