鐵是自然界分布最廣的金屬元素之一，在地殼中的質量約占5%左右．鐵礦石的種類很多，重要的有磁鐵礦石（主要成分Fe₃O₄）、赤鐵礦石（主要成分Fe₂O₃）等．
（1）高爐中用赤鐵礦煉鐵的主要化學方程式為______，其中氧化鐵中的氧被奪去，發生______反應．分析該反應中各元素的化合價可知：物質發生氧化反應的元素，其化合價會______（填“升高”、“降低”或“不變”）．
（2）在常溫下，鐵跟水不起反應．但是，在水和空氣里的氧氣等共同作用下，鐵容易生銹而被腐蝕，每年因腐蝕而損失的鋼材占世界鋼鐵年產量的四分之一．刷油漆是重要的防腐蝕措施之一，油漆防腐蝕的主要原理是______．
（3）鐵元素是人體的重要營養元素，舉一例說明鐵元素在人體中的重要作用______．