題目列表(包括答案和解析)
| 溫度 | 30℃水浴 | 50℃水浴 | 80℃水浴 | 100℃水浴 | 煮沸 |
| 碘損失率(％) | 0 | 0.3 | 0.67 | 1 | 5.56 |
小林仔細閱讀加碘自然鹽包裝袋上的說明(部分說明如圖所示)，提出問題與同學討論并進行實驗探究。
問題一：食鹽加碘可以有效地預防
問題二：食鹽是比較穩定的，而說明中強調“防熱”是否因為受熱會造成碘的損失?
《實驗一》探究溫度對碘損失率的影響
老師指導他們將一定濃度的碘酸鉀溶液分成5等份，于不同溫度下加熱十分鐘后，用硫代硫酸鈉標準溶液測定碘酸鉀濃度，計算碘損失率并記錄如下：
| 溫度 | 30℃水浴 | 50℃水浴 | 80℃水浴 | 100℃水浴 | 煮沸 |
| 碘損失率(％) | 0 | 0.3 | 0.67 | 1 | 5.56 |
| 溫度 | 30℃水浴 | 50℃水浴 | 80℃水浴 | 100℃水浴 | 煮沸 |
| 碘損失率(％) | 0 | 0.3 | 0.67 | 1 | 5.56 |
小林仔細閱讀加碘自然鹽包裝袋上的說明(部分說明如圖所示)，提出問題與同學討論并進行實驗探究。
問題一：食鹽加碘可以有效地預防
問題二：食鹽是比較穩定的，而說明中強調“防熱”是否因為受熱會造成碘的損失?
【實驗一】探究溫度對碘損失率的影響
老師指導他們將一定濃度的碘酸鉀溶液分成5等份，于不同溫度下加熱十分鐘后，用硫代硫酸鈉標準溶液測定碘酸鉀濃度，計算碘損失率并記錄如下：
| 溫度 | 30℃水浴 | 50℃水浴 | 80℃水浴 | 100℃水浴 | 煮沸 |
| 碘損失率(％) | 0 | 0.3 | 0.67 | 1 | 5.56 |
分析上表可得出的結論是 。
實驗后，小林建議媽媽燒菜時最好是菜出鍋前再放碘鹽。
問題三：燒菜時加醋對碘的損失率是否也有影響?
【實驗二】探究酸堿性對碘損失率的影響
(1)此組對照實驗，要控制在碘酸鉀溶液的濃度和質量、加熱的 和 均相同，溶液的 不同的條件下進行。
(2)實驗中需要調節溶液的酸堿性，下列物質不能選用的是 (填序號)。
A．氫氧化鈉 B．純堿粉末 C．食鹽晶體 D．食醋
小林仔細閱讀加碘自然鹽包裝袋上的說明(部分說明如圖所示)，提出問題與同學討論并進行實驗探究。
問題一：食鹽加碘可以有效地預防
問題二：食鹽是比較穩定的，而說明中強調“防熱”是否因為受熱會造成碘的損失?
【實驗一】探究溫度對碘損失率的影響
老師指導他們將一定濃度的碘酸鉀溶液分成5等份，于不同溫度下加熱十分鐘后，用硫代硫酸鈉標準溶液測定碘酸鉀濃度，計算碘損失率并記錄如下：
| 溫度 | 30℃水浴 | 50℃水浴 | 80℃水浴 | 100℃水浴 | 煮沸 |
| 碘損失率(％) | 0 | 0.3 | 0.67 | 1 | 5.56 |
分析上表可得出的結論是 。
實驗后，小林建議媽媽燒菜時最好是菜出鍋前再放碘鹽。
問題三：燒菜時加醋對碘的損失率是否也有影響?
【實驗二】探究酸堿性對碘損失率的影響
(1)此組對照實驗，要控制在碘酸鉀溶液的濃度和質量、加熱的 和 均相同，溶液的 不同的條件下進行。
(2)實驗中需要調節溶液的酸堿性，下列物質不能選用的是 (填序號)。
A．氫氧化鈉 B．純堿粉末 C．食鹽晶體 D．食醋
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