被醫(yī)學界譽為“天然廣譜抗菌素” 的大蒜,它的辛辣味正是其中的有效成分——大蒜辣素產(chǎn)生的，已知大蒜辣素的化學式為C₆H₁₀S₂O，則該物質由      種元素組成，其中碳元素與氧元素的質量比是      ，硫元素的質量分數(shù)為      。

大蒜有增味、殺菌等作用，被譽為“天然廣譜抗菌素．”大蒜中的兩種有效成分大蒜辣素和蒜氨酸的相關資料如下表所示：

成　分	化學式	性　質
大蒜辣素	C6HloS20	無色油狀液體，有臭味，難溶于水
蒜氮酸	C6HloNO3S	無色針狀晶體，無氣味，易溶于水

（1）大蒜辣素的相對分子質量為______，蒜氨酸中碳、氫元素的質量比為______．
（2）表格中提供的是大蒜辣素和蒜氨酸的______性質（填“物理”或“化學”），從宏觀和微觀角度分析它們屬于不同物質的原因______．

大蒜被譽為“天然廣譜抗菌素”．大蒜中的兩種有效成分大蒜辣素和蒜氨酸的相關資料如下表所示：

成分	化學式	性質
大蒜辣素	C6H10S2O	無色油狀液體，有臭味，難溶于水
蒜氮酸	C6H10NO3S	無色針狀晶體，無氣味，易溶于水

（1）表格中提供的是兩種成分的______（填“物理”或“化學”）性質．
（2）請從宏觀和微觀角度分析它們屬于不同物質的原因．
宏觀：______；
微觀：______．