(1)合理的食譜中應該含油脂. .糖類.蛋白質.無機鹽和水六大類營養素.上述食譜中還缺少一種營養素.請你寫出獲取該營養素的一種食物名稱 .(2)米飯的主要成分是淀粉.淀粉在酶的催化作用下與水作用最終變成葡萄糖.葡萄糖在酶的催化作用下經緩慢氧化轉變成 .同時放出能量.供機體活動和維持恒定體溫的需要.(3)小明每天還吃一種叫碘酸鈣［Ca(IO3)2］的保健品.其中含有人體必須的微量元素是【查看更多】

題目列表(包括答案和解析)

31、人類生命活動所需的各種營養素主要來源于食物．下表是媽媽為小明制訂的午餐食譜：

（1）合理的食譜中應該含油脂、

維生素

、糖類、蛋白質、無機鹽和水六大類營養素．上述食譜中還缺少一種營養素，請你寫出獲取該營養素的一種食物名稱

西紅柿（寫出蔬菜或水果名稱即可）

．
（2）米飯的主要成分是淀粉，淀粉在酶的催化作用下與水作用最終變成葡萄糖，葡萄糖在酶的催化作用下經緩慢氧化轉變成

水和二氧化碳

，同時放出能量，供機體活動和維持恒定體溫的需要．
（3）小明每天還吃一種叫碘酸鈣[Ca（IO₃）₂]的保健品，其中含有人體必須的微量元素是

碘

．

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人類生命活動所需的各種營養素主要來源于食物．下表是媽媽為小明制訂的午餐食譜：

(１)合理的食譜中應該含油脂、________、糖類、蛋白質、無機鹽和水六大類營養素．上述食譜中還缺少一種營養素，請你寫出獲取該營養素的一種食物名稱________．

(2)米飯的主要成分是淀粉，淀粉在酶的催化作用下與水作用最終變成葡萄糖，葡萄糖在酶的催化作用下經緩慢氧化轉變成________，同時放出能量，供機體活動和維持恒定體溫的需要．

(3)小明每天還吃一種叫碘酸鈣[Ca(IO₃)₂]的保健品，其中含有人體必須的微量元素是________．

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5月20日是“中國學生營養日”．請你用所學化學知識關注同學們的營養問題：某山區學校食堂午餐的食譜如下：米飯、油炸糕、燉土豆、炒白菜、蘿卜湯
（1）以上食物中所含的營養素主要有糖類、、油脂、無機鹽和水．
（2）考慮到中學生身體發育對各種營養素的需要，你建議食堂應該增加的食物是．
（3）為了保存易壞的食物要用到食品保鮮膜．2005年國家質監局發布公告：禁止生產或進口有害的DEHA（C₂₂H₄₂O₄）增塑劑的PVC食品保鮮膜．市場上保鮮膜的種類較多，要保證食品安全，必須注意識別．DEHA由種元素組成，分子中C、H原子個數比為．DEHA是一種（填“有機物”或“無機物”），使用不當易通過食物進入人體．塑料保鮮膜不宜包裝熱的油炸食品，因為高溫時保鮮膜中增塑劑分子更容易從保鮮膜進入食品中．從微觀角度解釋其原因是．全世界每年生產、使用約上千萬噸保鮮膜，使用后成為塑料垃圾，為了保護環境，你提出的一條合理化建議是．

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5月20日是“中國學生營養日”．請你用所學化學知識關注同學們的營養問題：某山區學校食堂午餐的食譜如下：米飯、油炸糕、燉土豆、炒白菜、蘿卜湯
（1）以上食物中所含的營養素主要有糖類、    、油脂、無機鹽和水．
（2）考慮到中學生身體發育對各種營養素的需要，你建議食堂應該增加的食物是    ．
（3）為了保存易壞的食物要用到食品保鮮膜．2005年國家質監局發布公告：禁止生產或進口有害的DEHA（C₂₂H₄₂O₄）增塑劑的PVC食品保鮮膜．市場上保鮮膜的種類較多，要保證食品安全，必須注意識別．DEHA由    種元素組成，分子中C、H原子個數比為    ．DEHA是一種    （填“有機物”或“無機物”），使用不當易通過食物進入人體．塑料保鮮膜不宜包裝熱的油炸食品，因為高溫時保鮮膜中增塑劑分子更容易從保鮮膜進入食品中．從微觀角度解釋其原因是    ．全世界每年生產、使用約上千萬噸保鮮膜，使用后成為塑料垃圾，為了保護環境，你提出的一條合理化建議是    ．

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5月20日是“中國學生營養日”．請你用所學化學知識關注同學們的營養問題：
某山區學校食堂午餐的食譜如下：米飯、油炸糕、燉土豆、炒白菜、蘿卜湯
（1）以上食物中所含的營養素主要有糖類、______、油脂、無機鹽和水．
（2）考慮到中學生身體發育對各種營養素的需要，你建議食堂應該增加的食物是______．
（3）為了保存易壞的食物要用到食品保鮮膜．2005年國家質監局發布公告：禁止生產或進口有害的DEHA（C₂₂H₄₂O₄）增塑劑的PVC食品保鮮膜．市場上保鮮膜的種類較多，要保證食品安全，必須注意識別．DEHA由______種元素組成，分子中C、H原子個數比為______．DEHA是一種______（填“有機物”或“無機物”），使用不當易通過食物進入人體．塑料保鮮膜不宜包裝熱的油炸食品，因為高溫時保鮮膜中增塑劑分子更容易從保鮮膜進入食品中．從微觀角度解釋其原因是______．全世界每年生產、使用約上千萬噸保鮮膜，使用后成為塑料垃圾，為了保護環境，你提出的一條合理化建議是______．

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