某中學化學興趣小組，自制的酸堿指示劑對KNO₃、NaOH、HCl等溶液的酸堿性進行測定，記錄結果如下：

植物的汁液	在HCl溶液中	在KNO3溶液中	在NaOH溶液中
牽牛花瓣	紅色	紫色	藍色
胡蘿卜	橙色	橙色	橙色
月季花瓣	淺紅色	紅色	黃色

（1）經過探究，發現______根本不宜作酸堿指示劑，這三種物質中理想的指示劑是______．
（2）小明是一個勒于思考，喜歡鉆研的同學，發現了牽牛花瓣汁液遇NaOH溶液變藍色后，思考到了一個問題：NaOH溶液中到底哪種粒子使牽牛花汁液顯藍色呢？于是他和同學們繼續探究：
[提出問題]：NaOH溶液中何種粒子使牽牛花汁液發生顏色改變？
[作出猜想]猜想1：使牽花汁液變色的粒子是H₂O；
猜想2：使牽花汁液變色的粒子是______；猜想3：使牽花汁液變色的粒子是______．
設計實驗：

實驗步驟	實驗現象	實驗結論
1、向盛有少量蒸餾水的試管里， 滴加2滴牽牛花汁振蕩	溶液呈紫色	使牽牛花汁變色的不是______
2、向盛有少量氯化鈉溶液的試管里， 滴加2滴牽牛花汁振蕩	溶液呈紫色	使牽牛花汁變色的不是______
3、______	溶液呈藍色	使牽牛花汁變色的只能是______

交流與反思：實驗完成后，繼續討論發現，還有更簡單的方法，請你用文字或圖示設計出更簡單的方案：