下圖是某包裝袋上的部分文字說明。

（1）這里的鈣、鐵、磷、鋅指的是_______（填“分子”、“原子”或“元素”等）。

（2）這袋奶粉中含蛋白質的質量為_______g。

（3）蛋白質是人體重要營養物質之一。除蛋白質外，人體必須的營養物質還有    

                  （寫出兩種即可）。

生活中離不開化學．
（1）如圖是某包裝袋上的部分文字說明．這里的鈣、鐵、磷、鋅指的是______（填“分子”、“原子”或“元素”等）．
（2）這袋奶粉中含蛋白質的質量為______g．
（3）區分某地下水（硬水）和蒸餾水，可以選用的物質是______；．
（4）巖鹽之都”河南葉縣盛產食鹽．食鹽的主要成分NaCl由______（填“分子”、“原子”或“離子”）構成；除去食鹽水中泥沙等不溶性雜質的方法是______．