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27.安多夫是一種嫩肉粉.其主要成分碳酸氫鈉(NaHCO3)可破壞肉質纖維結構.促進肉類吸收水分.從而使肉質松軟.達到鮮嫩爽滑的目的.小于發現將拌了安多夫粉的肉類放到鍋中并加入食醋等調料燒煮時產生了大量氣體.他對此頗感興趣.決定對其進行探究.Ⅰ.小于對氣體的成分進行了猜測:氣體中除了醋酸氣體之外.還可能含有水蒸氣和CO2.他設法收集氣體樣品并除去醋酸氣體后.用右圖實驗裝置進行驗證. 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

精英家教網安多夫是一種嫩肉粉,其主要成分碳酸氫鈉(NaHCO3)可破壞肉質纖維結構、促進肉類吸收水分,從而使肉質松軟,達到鮮嫩爽滑的目的.小于發現將拌了安多夫粉的肉類放到鍋中并加入食醋等調料燒煮時產生了大量氣體,他對此頗感興趣,決定對其進行探究.
Ⅰ.小莉對氣體的成分進行了猜測:氣體中除了醋酸氣體之外,還可能含有水蒸氣和CO2.經查閱資料,無水硫酸銅是一種白色的粉末,吸收水分會變成藍色的水合晶體,但不與CO2反應.堿石灰是也是白色固體,它能吸收水分,也能吸收CO2,小莉收集氣體樣品(樣品中醋酸氣體已經設法除去),用圖實驗裝置對氣體成分進行驗證.裝置a中盛放的試劑是
 
,裝置b中盛放的試劑是
 

Ⅱ.小莉對二氧化碳的來源作了兩種猜測:
猜測①:
 

猜測②:二氧化碳可能是由碳酸氫鈉受熱分解產生的.
針對以上猜測,小于設計了以下實驗:
實驗步驟 實驗現象
實驗1
 
試管內產生大量氣泡,澄清石灰水變渾濁.
實驗2 取碳酸氫鈉樣品少許加入試管中,加熱使之充分反應,并把產生的氣體通入澄清石灰水. 試管口出現小水珠,澄清石灰水變渾濁.
實驗結論:猜想①、②都正確
Ⅲ.實驗2中,小于發現充分反應后,試管中仍留有一些白色粉末,他猜測可能是氫氧化鈉或碳酸鈉,請用物理、化學方法各1種進行鑒別.
(1)物理方法:
 

(2)化學方法:
 

Ⅳ.二氧化碳是造成溫室效應的主要氣體,但二氧化碳也是綠色植物進行光合作用最重要的原料之一,是任何物質所不可代替的,所以它又被稱之為大棚蔬菜的糧食.
(1)大棚里的二氧化碳是用碳酸氫銨溶液與硫酸反應制取的,反應的產物除了有二氧化碳和水之外,還有硫酸銨,硫酸銨還可以作為農作物的肥料,它的功效與下列的
 
功效相同.
A.KCl    B.NH4NO3 C.Ca3(PO42 D.K2SO4
(2)實驗室中若要用以上方法和原料制取二氧化碳,應該選用以下裝置
 
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(3)寫出圖中標有①、②的儀器名稱:①
 
   ②
 

(4)馬強用高錳酸鉀制取較純凈的氧氣,他選擇上述裝置中的A和
 
(填字母)進行組裝.你認為A裝置中還缺少
 
.寫出該反應的化學方程式為
 

(5)小紅過氧化氫和二氧化錳混合制取氧氣,其中二氧化錳起
 
作用.實驗結束后,小紅問:“我用帶火星的木條伸入集氣瓶內,為什么不會復燃?”請你幫助小紅推測導致這種現象的原因
 
.(寫一個)

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精英家教網安多夫是一種嫩肉粉,其主要成分碳酸氫鈉(NaHCO3)可破壞肉質纖維結構、促進肉類吸收水分,從而使肉質松軟,達到鮮嫩爽滑的目的.小青發現將拌了安多夫粉的肉類放到鍋中并加入食醋等調料燒煮時產生了大量氣體,他對此頗感興趣,決定對其進行探究.
Ⅰ.小于對氣體的成分進行了猜測:氣體中除了醋酸氣體之外,還可能含有水蒸氣和CO2.他設法收集氣體樣品并除去醋酸氣體后,用右圖實驗裝置進行探究.(氣體依次通過A、B兩試劑瓶,已知濃硫酸具有吸水性)
實驗現象:A瓶質量增加、B瓶中有白色渾濁物產生.
實驗結論:該氣體中一定含有
 

Ⅱ.小于對二氧化碳的來源作了兩種猜測:
猜測①:
 

猜測②:二氧化碳可能是由碳酸氫鈉受熱分解產生的.
針對以上猜測,小于設計了以下實驗:(請你完成下列表格中的空白)
  實驗步驟 實驗現象 實驗結論
實驗1     猜想①正確
實驗2 取碳酸氫鈉樣品少許加入試管中,加熱,并把產生的氣體通往澄清的石灰水 試管口有小水滴產生,有使澄清的水會水變渾濁的氣體產生 猜想②正確
實驗結論:NaHCO3和醋酸溶液反應有二氧化碳生成,NaHCO3受熱分解也有二氧化碳產生.
Ⅲ.查閱資料:在百度網頁中輸入碳酸氫鈉的化學性質,可以獲得,碳酸氫鈉受熱易分解,產物中有碳酸鈉生成,再根據實驗2寫出碳酸氫鈉受熱分解的化學方程式
 

Ⅳ.實驗2中有白色粉末剩余,請用物理方法來驗證其不是氫氧化鈉固體,用化學方法來驗證其可能碳酸鈉固體;
(1)物理方法:
 

(2)化學方法:
 

Ⅴ.結論應用:在蒸饅頭時,我們通常在發酵后的面團中加入小蘇打(NaHCO3),加入NaHCO3的目的是
 

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精英家教網安多夫是一種嫩肉粉,其主要成分碳酸氫鈉(NaHCO3)可破壞肉質纖維結構、促進肉類吸收水分,從而使肉質松軟,達到鮮嫩爽滑的目的.小于發現將拌了安多夫粉的肉類放到鍋中并加入食醋等調料燒煮時產生了大量氣體,他對此頗感興趣,決定對其進行探究.
Ⅰ.小于對氣體的成分進行了猜測:氣體中除了醋酸氣體之外,還可能含有水蒸氣和CO2
他設法收集氣體樣品并除去醋酸氣體后,用右圖實驗裝置進行驗證.裝置b 中盛放的試劑是
 

Ⅱ.小于對二氧化碳的來源作了兩種猜測:
猜測①:
 

猜測②:二氧化碳可能是由碳酸氫鈉受熱分解產生的.
針對以上猜測,小于設計了以下實驗:
實驗步驟 實驗現象 實驗結論
實驗1
 
 
猜想①正確
實驗2 取碳酸氫鈉樣品少許加入試管中,加熱使之充分反應,并把產生的氣體通入澄清石灰水. 試管口出現小水珠,澄清石灰水變渾濁.
 
實驗結論:猜想①、②都正確
Ⅲ.實驗2中,小于發現充分反應后,試管中仍留有一些白色粉末,你猜測可能是
 
(用化學式表示).

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安多夫是一種嫩肉粉,其主要成分碳酸氫鈉(NaHCO3)可破壞肉質纖維結構、促進肉類吸收水分,從而使肉質松軟,達到鮮嫩爽滑的目的.小于發現將拌了安多夫粉的肉類放到鍋中并加入食醋等調料燒煮時產生了大量氣體,他對此頗感興趣,決定對其進行探究.
Ⅰ.小莉對氣體的成分進行了猜測:氣體中除了醋酸氣體之外,還可能含有水蒸氣和CO2.經查閱資料,無水硫酸銅是一種白色的粉末,吸收水分會變成藍色的水合晶體,但不與CO2反應.堿石灰是也是白色固體,它能吸收水分,也能吸收CO2,小莉收集氣體樣品(樣品中醋酸氣體已經設法除去),用圖實驗裝置對氣體成分進行驗證.裝置a中盛放的試劑是______,裝置b中盛放的試劑是______.
Ⅱ.小莉對二氧化碳的來源作了兩種猜測:
猜測①:______;
猜測②:二氧化碳可能是由碳酸氫鈉受熱分解產生的.
針對以上猜測,小于設計了以下實驗:
實驗步驟實驗現象
實驗1______.試管內產生大量氣泡,澄清石灰水變渾濁.
實驗2取碳酸氫鈉樣品少許加入試管中,加熱使之充分反應,并把產生的氣體通入澄清石灰水.試管口出現小水珠,澄清石灰水變渾濁.
實驗結論:猜想①、②都正確
Ⅲ.實驗2中,小于發現充分反應后,試管中仍留有一些白色粉末,他猜測可能是氫氧化鈉或碳酸鈉,請用物理、化學方法各1種進行鑒別.
(1)物理方法:______;
(2)化學方法:______.
Ⅳ.二氧化碳是造成溫室效應的主要氣體,但二氧化碳也是綠色植物進行光合作用最重要的原料之一,是任何物質所不可代替的,所以它又被稱之為大棚蔬菜的糧食.
(1)大棚里的二氧化碳是用碳酸氫銨溶液與硫酸反應制取的,反應的產物除了有二氧化碳和水之外,還有硫酸銨,硫酸銨還可以作為農作物的肥料,它的功效與下列的______功效相同.
A.KCl  B.NH4NO3 C.Ca3(PO42 D.K2SO4
(2)實驗室中若要用以上方法和原料制取二氧化碳,應該選用以下裝置______.
(3)寫出圖中標有①、②的儀器名稱:①______  ②______.
(4)馬強用高錳酸鉀制取較純凈的氧氣,他選擇上述裝置中的A和______(填字母)進行組裝.你認為A裝置中還缺少______.寫出該反應的化學方程式為______.
(5)小紅過氧化氫和二氧化錳混合制取氧氣,其中二氧化錳起______作用.實驗結束后,小紅問:“我用帶火星的木條伸入集氣瓶內,為什么不會復燃?”請你幫助小紅推測導致這種現象的原因______.(寫一個)

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安多夫是一種嫩肉粉,其主要成分碳酸氫鈉(NaHCO3)可破壞肉質纖維結構、促進肉類吸收水分,從而使肉質松軟,達到鮮嫩爽滑的目的,小于發現將拌了安多夫粉的肉類放到鍋中并加入食醋等調料燒煮時產生了大量氣體,他對此頗感興趣,決定對其進行探究。
 Ⅰ:小于對氣體的成分進行了猜測:氣體中除了醋酸氣體之外,還可能含有水蒸氣和CO2,他設法收集氣體樣品并除去醋酸氣體后,用下圖實驗裝置進行驗證。
裝置a中盛放的試劑是____。
Ⅱ:小于對二氧化碳的來源作了兩種猜測:
猜測①:__________________________。
猜測②:二氧化碳可能是由碳酸氫鈉受熱分解產生的。
針對以上猜測,小于設計了以下實驗:
實驗結論:猜想①、②都正確
Ⅲ:實驗2中,小于發現充分反應后,試管中仍留有一些白色粉末,他猜測可能是氫氧化鈉或碳酸鈉,請 用物理、化學方法各1種進行鑒別。
(1)物理方法:________________________;
(2)化學方法:_________________________。

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