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1.下列過程中.不涉及化學變化的是A.蒸魚時加入少量的料酒和食醋可減少腥味.增加香味B.燒菜用過的鐵鍋.長時間放置會出現棕色斑跡C.家庭自制冰塊D.用硫磺燃燒法熏蒸粉絲 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

下列過程中,不涉及化學變化的是( 。
A.烹魚時加入少量的料酒和食醋可減少腥味,增加香味
B.在蒸饅頭時,加入適量的純堿使饅頭疏松多孔
C.燒菜用過的鐵鍋,經常出現紅棕色斑跡
D.家庭自制冰塊

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下列過程中,不涉及化學變化的是(  )

A.蒸魚時加入少量的料酒和食醋可減少腥味,增加香味

B.燒菜用過的鐵鍋,長時間放置會出現棕色斑跡

C.家庭自制冰塊

D.用硫磺燃燒法熏蒸粉絲

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3月22日是“世界水日”.水與人類的生活和生產密切相關,下圖是自來水廠凈化水的過程示意圖:
請根據圖示回答下列問題:

(1)自來水廠生產自來水時,使用的凈水方法有
ABE
ABE
(填序號).
A.沉淀       B.過濾       C.煮沸       D.蒸餾       E.吸附
(2)取水后加入絮凝劑(明礬)的作用是
吸附沉淀,加速沉降
吸附沉淀,加速沉降

(3)每一滴水都來之不易,列舉一條生活中具體可行的節水措施
使用節水龍頭
使用節水龍頭

(4)某天然礦泉水的主要成份如下,請認真閱讀后填空.

        主要成分(mg/L):
        碳酸氫根(HCO3-):173-205    氯離子(Cl-):1.0-8.0   硫酸根(SO42-):16.08-19.52   鈉離子(Na+):8-50  鎂離子(Mg2+):2.5-12.5   PH值:7.8±0.5①“SO42-”中數字“2”的含義是
        每個硫酸根離子帶兩個單位的負電荷
        每個硫酸根離子帶兩個單位的負電荷

        ②該礦泉水顯
        性(填“酸”、“堿”或“中”).
        ③日常生活中用
        肥皂水
        肥皂水
        區別軟水和硬水,可通過
        煮沸
        煮沸
        方法降低水的硬度.
        (5)今年5月20日是第23個“中國學生營養日”,主題是:“全面、均衡、適量--培養健康的飲食行為”.請你用所學的化學知識關注同學們的營養問題.
        我市某學校的學生食堂午餐提供的食譜為:大米飯、豆腐干炒肉、骨頭蛋湯.
        ①以上食物中為我們提供的營養素有糖類、
        蛋白質
        蛋白質
        ,油脂、無機鹽和水.
        ②考慮到中學生身體發育對各種營養素的需要,你認為食堂還應增加的一種食物是
        B
        B
        ;(填編號).
        A.紅燒肉    B.青菜    C.紅燒魚塊    D.油炸饅頭.
        ③下列說法正確的是
        B
        B

        A.大量使用食品添加劑,不會對人體造成傷害
        B.幼兒及青少年缺鈣會得佝僂病
        C.出售海產品時,為了延長保鮮期可以用甲醛溶液浸泡
        D.霉變的大米經過淘洗可放心食用.
        ④食堂常使用鐵強化醬油,醬油中加鐵強化劑是為了防止--
        (6)我國化工專家侯德榜探索發明的“侯氏制堿法”,其生產過程涉及的主要化學反應如下:
        ①NH3+C02+X=NH4HC03   ②NH4HC03+NaCI═NH4Cl+NaHC03↓ ③2NaHC03
          △  
        .
         
        Na2C03+H20+C02
        請回答:
        (1)反應①中X的化學式為
        H20
        H20
        ;
        (2)NH4Cl中N元素的化合價為
        -3
        -3
        價;
        (3)除去混在Na2C03粉末中少量的NaHC03的方法是
        加熱混合物
        加熱混合物

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        3月22日是“世界水日”.水與人類的生活和生產密切相關,下圖是自來水廠凈化水的過程示意圖:
        請根據圖示回答下列問題:

        (1)自來水廠生產自來水時,使用的凈水方法有______(填序號).
        A.沉淀    B.過濾    C.煮沸    D.蒸餾    E.吸附
        (2)取水后加入絮凝劑(明礬)的作用是______
        (3)每一滴水都來之不易,列舉一條生活中具體可行的節水措施______
        (4)某天然礦泉水的主要成份如下,請認真閱讀后填空.
        主要成分(mg/L):
        碳酸氫根(HCO3-):173-205  氯離子(Cl-):1.0-8.0  硫酸根(SO42-):16.08-19.52  鈉離子(Na+):8-50 鎂離子(Mg2+):2.5-12.5  PH值:7.8±0.5
        ①“SO42-”中數字“2”的含義是______.
        ②該礦泉水顯______性(填“酸”、“堿”或“中”).
        ③日常生活中用______區別軟水和硬水,可通過______方法降低水的硬度.
        (5)今年5月20日是第23個“中國學生營養日”,主題是:“全面、均衡、適量--培養健康的飲食行為”.請你用所學的化學知識關注同學們的營養問題.
        我市某學校的學生食堂午餐提供的食譜為:大米飯、豆腐干炒肉、骨頭蛋湯.
        ①以上食物中為我們提供的營養素有糖類、______,油脂、無機鹽和水.
        ②考慮到中學生身體發育對各種營養素的需要,你認為食堂還應增加的一種食物是______;(填編號).
        A.紅燒肉  B.青菜  C.紅燒魚塊  D.油炸饅頭.
        ③下列說法正確的是______
        A.大量使用食品添加劑,不會對人體造成傷害
        B.幼兒及青少年缺鈣會得佝僂病
        C.出售海產品時,為了延長保鮮期可以用甲醛溶液浸泡
        D.霉變的大米經過淘洗可放心食用.
        ④食堂常使用鐵強化醬油,醬油中加鐵強化劑是為了防止--
        (6)我國化工專家侯德榜探索發明的“侯氏制堿法”,其生產過程涉及的主要化學反應如下:
        ①NH3+C02+X=NH4HC03  ②NH4HC03+NaCI═NH4Cl+NaHC03↓ ③2NaHC03數學公式Na2C03+H20+C02
        請回答:
        (1)反應①中X的化學式為______;
        (2)NH4Cl中N元素的化合價為______價;
        (3)除去混在Na2C03粉末中少量的NaHC03的方法是______.

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