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物質的化學變化
物質世界時時刻刻都在發(fā)生著變化。自然界中物質的變化通常分為兩大類，即物理變化和化學變化。
（1）化學變化區(qū)別于物理變化的本質特征是                      ；
（2）化學變化是有條件的，并且是可以控制的。人們在科學實驗和日常生活中就有許多控制化學變化的事例。請參照舉例，從化學角度說明下列事例中人們是控制化學變化的原理。

編號	事例	原理
舉例	廚房中油鍋著火，用鍋蓋蓋滅	隔絕空氣，使燃燒反應停止
事例1	實驗室用過氧化氫制氧氣時加入二氧化錳
事例2	易變質的食品采用真空包裝，可以延長保質期
事例3	夏天，為防止食物變質，放在冰箱中
事例4	用鼓風機向煤爐中吹入空氣，可以使爐火更旺

（9分）閱讀下列資料：1）2011年3月22日世界水日之主題——城市用水：應對都市化挑戰(zhàn)，水是一種重要的物質，在實驗室和日常生活中有著十分重要的作用；2）2010年4月14日07時49分，青海玉樹發(fā)生了7.1級地震，震后當地生態(tài)環(huán)境和生活條件受到極大破壞，水源受到一定程度污染；3）去年入冬以來，我國北方多省區(qū)大旱，多日未有降雪，給農作物帶來較大影響，最近部分地區(qū)實施了人工增雨（雪）。根據資料回答問題：
（1）災區(qū)人們日常生活用水必需經過一系列的處理才能使用：向水樣中加入明礬，經溶解、靜置、沉淀、再_______（填操作名稱），除去不溶性雜質，該操作用到玻璃棒，玻璃棒作用是_________，然后加入活性炭，利用其______性除去異味，再殺菌消毒，得到生活用水；所得澄清的生活用水屬于____________(“純凈物”或”混合物”)
（2）欲判斷得到的生活用水是硬水還是軟水，可加入_________進行檢驗，生活中常通過________的方法降低水的硬度；
（3）欲澄清的生活用水變成蒸餾水，可經過蒸餾，其中放入沸石目的是___________
（4）人工降雨對抗旱發(fā)揮了很大作用。常用的人工降雨劑有碘化銀（AgI）和干冰。碘化銀屬于_________(填“單質”或“化合物”)，干冰用于人工降雨主要是利用干冰升華時會_______(填“吸收”或“放出”)大量熱。