某品牌脫脂奶粉包裝上標出的配料如下：①白砂糖；②脫脂乳；③乳酸亞鐵；④維生素A；⑤維生素D等，請寫出（填序號）：
（1）配料中能產生能量的物質是______；
（2）該產品配料中屬于營養素的有______（寫出兩種即可）；
（3）人體中缺少鐵元素會引起貧血，該奶粉中可以補充鐵的物質是______；
（4）蛋白質是重要的營養物質，處于生長發育期的青少年需要量很大．除奶制品外，很多食物也能提供豐富的蛋白質，下列食物a．大米、b．花生油、c．魚、d大豆、e．蘿卜．能提供豐富蛋白質的食物有______．