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30．請回答有關(guān)淀粉酶的問題: I．組成淀粉酶基本單位的結(jié)構(gòu)通式是: 將此基本單位用放射性同位索標(biāo)記.唾液腺細(xì)胞用它合成并分泌淀粉酶的途徑中出現(xiàn)放射性有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器是 Ⅱ．(1)淀粉酶還可以通過微生物發(fā)酵生產(chǎn).發(fā)酵工程的內(nèi)容包括: .培養(yǎng)基的配 制.滅菌.擴(kuò)大培養(yǎng)和接種.發(fā)酵過程 等方面.其中培養(yǎng)基的 配制原則是:目的要明確.營養(yǎng)要協(xié)調(diào) . (2)用誘變育種的方法可獲得淀粉酶高產(chǎn)菌株而提高酶的產(chǎn)量.某同學(xué)設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)方案以獲得淀粉酶高產(chǎn)菌株. 實(shí)驗(yàn)原理:①用一定劑量的誘變劑處理微生物可以誘導(dǎo)其基因突變,②生產(chǎn)菌株在含淀粉 的固體培養(yǎng)基上生長可釋放淀粉酶來分解培養(yǎng)基中的淀粉.因而在菌落周圍形成透明圈. 一定范圍內(nèi)淀粉酶越多.透明圈越大.對菌株生存越有利. 主要實(shí)驗(yàn)步驟: ①第一步:將培養(yǎng)好的生產(chǎn)菌株分為兩組.實(shí)驗(yàn)組 .對照組 . ②第二步:制備含淀粉的固體培養(yǎng)基.滅菌. ③第三步:把實(shí)驗(yàn)組的大量菌株接種于多個(gè)含淀粉的固體培養(yǎng)基上.同時(shí)接種對照組.均在相同適宜條件下培養(yǎng).④第四步: . 預(yù)期部分實(shí)驗(yàn)結(jié)果: ④由于誘發(fā)突變率低 ②由于誘發(fā)突變多害少利性.所有實(shí)驗(yàn)組與對照組不同的透明圈中 . 【查看更多】

 

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