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 (4分)有些同學(xué)常常不吃早餐就去上學(xué)，上午往往會出現(xiàn)頭暈、心慌、注意力不集中等現(xiàn)象。這樣既會影響學(xué)習(xí)效果，又會影響身體健康。右圖縱坐標(biāo)表示食物通過人體消化道時(shí)，淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)未被消化的百分比，橫坐標(biāo)代表組成消化道的各器官及排列順序。現(xiàn)有一份較為合理的早餐食譜：一塊面包、一杯鮮牛奶、少量的蔬菜和水果。請分析回答：

(1)面包的主要成分是淀粉，代表淀粉消化過程的曲線是_______________。

（2）牛奶的主要成分是蛋白質(zhì)，其最早開始消化的場所是圖中的[    ] ________________器官([  ]內(nèi)填字母)。   

(3)早餐中的營養(yǎng)成分消化吸收的主要場所是[  ] ________________ ([  ]內(nèi)填字母)。

(4)為什么說上述的早餐食譜較為合理? _______________。