小明同學(xué)利用如圖甲所示的裝置做“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)：

(1)當(dāng)水沸騰時(shí)，他觀察到溫度計(jì)的示數(shù)如題圖乙所示，此時(shí)燒杯中沸水的溫度是________℃．

(2)在小明的實(shí)驗(yàn)中，水沸騰的溫度低于100℃，你認(rèn)為主要原因是________．