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為了探究不同固體熔化的規律是否相同，陳明找了一些蠟，又從冰箱中取了一些冰．他先把冰和蠟切成碎塊，然后分別放入兩個相同的試管中，并把盛碎冰的試管放在盛有溫水的燒杯中，把盛碎蠟的試管放在盛有熱水的燒杯中，并不時地攪拌碎冰和碎蠟．實驗裝置如圖所示，他每分鐘記錄一次數據，直到冰和蠟完全熔化后，再記錄4次數據．實驗過程中，他記錄的數據如下表所示：

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
冰的溫度/℃	-4	-3	-2	-1	0	0	0	0	0	1	2	3	4
蠟的溫度/℃	40	41	43	45	46	48	50	52	54	56	58	60	62

（1）由試驗記錄數據可知，（選填“冰”或“蠟”）是晶體，這是因為，它的熔點是℃；在第6min時，它處于態．
（2）在冰和蠟的熔化過程中，如果將試管從燒杯中拿出來，冰和蠟停止熔化；將試管放回燒杯中后，冰和蠟又繼續熔化，這說明固體熔化時需要．
（3）實驗時，陳明將冰和蠟切成碎塊，這樣做有什么好處？為什么在實驗時要不時地攪拌碎冰和碎蠟？．