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住在非洲沙漠中的居民，由于沒有電，夏天無法用冰箱保鮮食物．一位物理老師發(fā)明了一種“沙漠冰箱”罐中罐（如圖所示）．它是由一個(gè)內(nèi)罐和外罐組成，兩罐之間填上潮濕的沙子．如圖所示，使用時(shí)將食物和飲料放在內(nèi)罐，罐口蓋上濕布．然后放在干燥通風(fēng)的地方．并經(jīng)常在兩罐間的沙子上灑些水，這樣就能起到保鮮作用．

（1）（4分）經(jīng)常在兩罐間灑些水的原因是____    ________．
（2）（4分）放在干燥通風(fēng)的地方是為了____      ________．

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