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閱讀下文，回答：
住在非洲沙漠中的居民，由于沒有電，夏天無法用冰箱保鮮食物．一位物理老師發(fā)明了一種“沙漠冰箱”罐中罐（如圖所示）．它是由一個內罐和外罐組成，兩罐之間填上潮濕的沙子．如圖所示，使用時將食物和飲料放在內罐，罐口蓋上濕布．然后放在干燥通風的地方．并經常在兩罐間的沙子上灑些水，這樣就能起到保鮮作用．

（1）（4分）經常在兩罐間灑些水的原因是____    ________．
（2）（4分）放在干燥通風的地方是為了____      ________．

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（2）（4分）放在干燥通風的地方是為了____       ________．