D
分析：本題考查種子和果實的形成，綠色開花植物由六大器官組成的知識，據此答題．
解答：綠色植物經過開花、傳粉、受精后，子房中的胚珠形成種子，綠色開花植物的六大器官是：根、莖、葉、花、果實、種子．黃瓜、葡萄、茄子食用部分屬于果實，韭菜、白菜食用部分屬于葉，蘿卜食用部分屬于根，大豆和綠豆屬于種子．
故選：D
點評：解答此題的關鍵是明確食物的食用部分是哪個結構．