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舉例說明蛋白質的主要性質: (1)鹽析: (2)變性: (3)顏色反應: (4)灼燒: 典題解悟: 例2．2004年諾貝爾化學獎授予美國和以色列的三位科學家.以表彰他們在蛋白質降解的研究中取得的成果.下列關于蛋白質的說法中不正確的是 A．蛋白質屬于天然有機高分子化合物.沒有蛋白質就沒有生命 B．HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白質變性 C．某些蛋白質跟濃硝酸作用會變黃 D．可以采用多次鹽析或多次滲析的方法分離.提純蛋白質解析: A蛋白質是生命運動的基礎 B.HCHO使蛋白質變性, (NH4)2SO4溶液使蛋白質滲析C.蛋白質是顯色反應 D.蛋白質溶液是膠體,可以滲析答案:B 變形題: 【查看更多】

題目列表(包括答案和解析)

下列有關實驗原理、方法和結論都正確的是（　　）

A．已知Cu₂O+2H⁺=Cu²⁺+Cu+H₂O，氫氣還原氧化銅后紅色固體能完全溶于稀硝酸，說明還原產物是銅

B．用蒸餾水酚酞BaCl₂溶液和已知濃度鹽酸標準液作試劑，可測定NaOH固體（雜質為Na₂CO₃）的純度

C．實驗室制取的溴乙烷中常含有少量溴，加適量的苯，振蕩、靜置后分液，可除去溴乙烷中的溴

D．取一定量水垢加鹽酸，生成能使澄清石灰水變渾濁的氣體，說明水垢的主要成分為CaCO₃、MgCO₃

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下列關于蛋白質在人體中的新陳代謝的認識不正確的是（　　）

A、人體中共有二十幾種氨基酸，它們不能都由人體自身合成

B、動植物蛋白質混合攝入，更能增強蛋白質的營養作用

C、谷類中的蛋白質含量較少，不可能是人體所需蛋白質的主要來源

D、人體內蛋白質在新陳代謝過程中不斷分解，最后生成尿素，排出體外

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下列哪種元素不是蛋白質的主要組成元素（　　）

A、氯

B、碳

C、氫

D、氮

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下列有關實驗原理、方法和結論都正確的是

A．已知Cu₂O+2H⁺=Cu²⁺+Cu+H₂O，氫氣還原氧化銅后所得紅色固體能完全溶于稀硝酸，說明紅色固體是銅

B．用蒸餾水、酚酞、BaCl₂溶液和已知濃度鹽酸標準溶液作試劑，可測定NaOH固體（雜質僅為Na₂CO₃）的純度

C．取一定量水垢加鹽酸，生成能使澄清石灰水變渾濁的氣體，說明水垢的主要成分為CaCO₃、MgCO₃

D．用飽和碳酸鈉溶液多次洗滌BaCO₃，可除去BaCO₃中少量的BaSO₄，說明Ksp(BaCO₃)<Ksp(BaSO₄)

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下列有關實驗原理、方法和結論都正確的是

A．已知Cu₂O+2H⁺=Cu²⁺+Cu+H₂O，氫氣還原氧化銅后所得紅色固體能完全溶于稀硫酸，說明紅色固體是銅

B．用蒸餾水、酚酞、BaCl₂溶液和已知濃度鹽酸標準溶液作試劑，可測定NaOH固體（雜質僅為Na₂CO₃）的純度

C．取一定量水垢加鹽酸，生成能使澄清石灰水變渾濁的氣體，說明水垢的主要成分為CaCO₃、MgCO₃

D．用飽和碳酸鈉溶液多次洗滌BaCO₃，可除去BaCO₃中少量的BaSO₄，說明Ksp(BaCO₃)<Ksp(BaSO₄)

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同步練習冊答案

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