Ⅰ下表是進(jìn)行某實驗時不同的處理方法，據(jù)表回答下列問題：
| 試管 | 加入物質(zhì)（ml） | 處理溫度 | 處理時間 |
| 1號 | 淀粉糊（2ml）+清水（2ml） | 37°C | 10min |
| 2號 | 淀粉糊（2ml）+唾液（2ml） | 37°C | 10min |
| 食物種類 | 日攝入 量（克） | 每100克食物中的含量 | |||
| 蛋白質(zhì)（克） | 維生素C（毫克） | 鈣（毫克） | 鐵（毫克） | ||
| 饅頭 | 1000 | 8 | | 28 | 3.2 |
| 青菜 | 500 | 1.2 | 24 | 32 | 1.4 |
| 牛奶 | 100 | 3 | 1 | 104 | 0.4 |
| 豬肉 | 100 | 12 | | 6 | 1.6 |
科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解
| 試管 | 加入物質(zhì)（ml） | 處理溫度 | 處理時間 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1號 | 淀粉糊（2ml）+清水（2ml） | 37°C | 10min | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2號 | 淀粉糊（2ml）+唾液（2ml） | 37°C | 10min（1）完成表中各處理后，再在兩支試管中分別加入兩滴碘液，將出現(xiàn)藍(lán)色的試管是 1 1 ，其原因是淀粉沒有被分解 淀粉沒有被分解 ．（2）另一支試管不出現(xiàn)藍(lán)色，說明其中的淀粉已被 唾液淀粉 唾液淀粉 酶消化，本實驗中設(shè)置1號試管的目的是對照 對照 ．（3）將試管放到37°C的溫水中加熱的目的是 37°C是唾液淀粉酶分解淀粉最適宜的溫度 37°C是唾液淀粉酶分解淀粉最適宜的溫度 ．Ⅱ下表是初三?一班李明同學(xué)的平日食譜及食譜中主要營養(yǎng)成分的含量，試分析回答：
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