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4、維生素C是一種能溶于水的無色晶體，無臭有酸味；存在于新鮮蔬菜和某些水果中；熔點190～192℃（分解）；易被光和空氣氧化．關于維生素C的說法中，不合理的是（　　）

“蘋（憑）什么”是繼“蒜（算）你狠”、“逗（豆）你玩”之后又一網絡流行語，說的是蘋果價格激增．蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱．多吃蘋果有增進記憶、提高智力的效果．蘋果中富含的維生素C（C₆H₈O₆）還具有增強免疫力作用，下列關于維生素C的說法不正確的是（　　）

17、維生素C的化學式為C₆H₈O₆，關于“C₆H₈O₆”表示的意義，四位同學表達了如圖所示的四種說法．

（1）請你將說法③、說法④省略的部分填寫在橫線上．
說法③：表示維生素C由 ；
說法④：表示每個維生素C分子由 ．
（2）維生素C是人體必需的營養物質．為了保持體內維生素C的擁有量，請寫出一種能補充人體維生素C的具體做法．

12、維生素C的化學式為C₆H₈O₆．它主要存在于蔬菜和水果中，它能促進人體生長發育，增加人體對疾病的抵抗能力；近年來，科學家又發現它還有防癌作用．從維生素C的化學式C₆H₈O₆，你可以知道哪些信息（即該化學式的涵義）？從不同角度寫出三項：
①
②
③

25、[背景資料1]：氧化還原反應的概念其實不僅限于反應中得氧和失氧，可以拓展為“只要有元素化合價發生改變的化學反應都屬于氧化還原反應”．其中元素化合價升高的反應物在反應中作為還原劑被氧化，元素化合價降低的反應物在反應中作為氧化劑被還原．
[背景資料2]：維生素C也叫做抗壞血酸（C₆H₈O₆）主要存在于蔬菜、水果中，它能促進人體生長發育，增強人體對疾病的抵抗力，抗自由基抗氧化功能顯著．近年來科學家還發現維生素C有防癌作用．但是專家提醒人們，蔬菜要先洗滌，后用刀切蔬菜，不要把蔬菜切好后再洗滌．烹飪時切忌用高溫烹調，用油鍋快炒即可．
（1）維生素C是水溶性較（填“好”或“差”，下同）的維生素．熱穩定性．
（2）維生素C常被添加入果汁飲料中作為營養增強劑，在飲料中Vc還是比較穩定的．用pH試紙檢驗Vc水溶液得到結果pH應該7（＞，＜，=），所以在涼拌黃瓜時候可以加入作為調料能保持黃瓜營養．
（3）報紙上經常報道亞硝酸鹽誤作食鹽中毒事故，由于缺乏相關知識造成愚昧的舉動實在令人痛心．亞硝酸鹽不僅能致癌，而且中毒機理可以理解為它的氧化性將血紅蛋白中的Fe（+2）元素氧化成+3．所以我們可以利用Vc的還原性進行解毒，結果Fe的價態應被還原為價．
（4）事物總是一分為二的．Vc雖然能夠解毒，但是特定條件下它反而容易增加毒性．比如在面對著美味的大蝦大快朵頤的時候就不能吃富含Vc的黃瓜等蔬菜，請解釋原因．（已知蝦體內容易蓄積砷元素，砷的常見價態有+5和+3，砒霜中的砷元素價態就是+3價，可見+3價的As是劇毒的．）
（5）在抗擊非典期間，除了注意環境的消毒殺菌，另外補充營養增強身體免疫力也是重要的方法．在大量補充Vc的同時，也會出現一些不可忽視的副作用，因為Vc能真正被人體吸收利用的很少，大部分Vc在代謝中產生草酸（H₂C₂O₄），草酸是一種二元酸，會與富含鈣鹽（CaR，R表示酸根）的食品（如豆腐）生成不能吸收的沉積物草酸鈣，從而誘發“結石”癥，請寫出解釋該原理的化學方程式