酶是生物體內細胞合成的生物催化劑，沒有酶，生物體內的所有代謝反應都不能進行。隨著生物科學技術的發展，酶已經走出實驗室走進人們的生產和生活。

（1）每當到了豐收的季節，蘋果堆滿了倉庫，但如果交通的不便，就會有很多蘋果因保存不當或不能及時運出，而漸漸腐爛變質，蘋果腐爛的原因是①___________；②___________，其中能使蘋果腐爛的微生物的同化作用類型是______________，為了減少損失，提高產品的經濟效益，人們想到了榨取果汁，要想使果汁盡可能榨出來，應加入___________，在該物質的作用下，果膠分解成可溶性的______________。

（2）加酶洗衣粉中應用最廣泛、效果最明顯的是①______________酶和②________酶。其中①酶能將血漬、奶漬等含有的__________水解成________，使污漬容易脫落。同樣②酶可將脂肪水解成___________和___________。

使用加酶洗衣粉清洗衣物時，需要注意的問題有：

A、     應該用溫水來溶化加酶洗衣粉

B、     用來溶化加酶洗衣粉的清水的pH越接近中性效果越好

C、     最好先把衣物放在含有加酶洗衣粉的水中浸泡片刻

D、     加酶洗衣粉一般只適宜用于清洗化纖衣物

酶是生物體內細胞合成的生物催化劑，沒有酶，生物體內的所有代謝反應都不能進行。隨著生物科學技術的發展，酶已經走出實驗室走進人們的生產和生活。
（1）每當到了豐收的季節，蘋果堆滿了倉庫，但如果交通的不便，就會有很多蘋果因保存不當或不能及時運出，而漸漸腐爛變質，蘋果腐爛的原因是①___________；②___________，其中能使蘋果腐爛的微生物的同化作用類型是______________，為了減少損失，提高產品的經濟效益，人們想到了榨取果汁，要想使果汁盡可能榨出來，應加入___________，在該物質的作用下，果膠分解成可溶性的______________。
（2）加酶洗衣粉中應用最廣泛、效果最明顯的是①______________酶和②________酶。其中①酶能將血漬、奶漬等含有的__________水解成________，使污漬容易脫落。同樣②酶可將脂肪水解成___________和___________。
使用加酶洗衣粉清洗衣物時，需要注意的問題有：

酶是生物體內細胞合成的生物催化劑，沒有酶，生物體內的所有代謝反應都不能進行。隨著生物科學技術的發展，酶已經走出實驗室走進人們的生產和生活。

（1）每當到了豐收的季節，蘋果堆滿了倉庫，但如果交通的不便，就會有很多蘋果因保存不當或不能及時運出，而漸漸腐爛變質，蘋果腐爛的原因是①___________；②___________，其中能使蘋果腐爛的微生物的同化作用類型是______________，為了減少損失，提高產品的經濟效益，人們想到了榨取果汁，要想使果汁盡可能榨出來，應加入___________，在該物質的作用下，果膠分解成可溶性的______________。

（2）加酶洗衣粉中應用最廣泛、效果最明顯的是①______________酶和②________酶。其中①酶能將血漬、奶漬等含有的__________水解成________，使污漬容易脫落。同樣②酶可將脂肪水解成___________和___________。

使用加酶洗衣粉清洗衣物時，需要注意的問題有：

A、     應該用溫水來溶化加酶洗衣粉

B、     用來溶化加酶洗衣粉的清水的pH越接近中性效果越好

C、     最好先把衣物放在含有加酶洗衣粉的水中浸泡片刻

D、     加酶洗衣粉一般只適宜用于清洗化纖衣物

酶是生物體內細胞合成的生物催化劑，沒有酶，生物體內的所有代謝反應都不能進行。隨著生物科學技術的發展，酶已經走出實驗室走進人們的生產和生活。

（1）每當到了豐收的季節，蘋果堆滿了倉庫，但如果交通的不便，就會有很多蘋果因保存不當或不能及時運出，而漸漸腐爛變質，蘋果腐爛的原因是①___________；②___________，其中能使蘋果腐爛的微生物的同化作用類型是______________，為了減少損失，提高產品的經濟效益，人們想到了榨取果汁，要想使果汁盡可能榨出來，應加入___________，在該物質的作用下，果膠分解成可溶性的______________。

（2）加酶洗衣粉中應用最廣泛、效果最明顯的是①______________酶和②________酶。其中①酶能將血漬、奶漬等含有的__________水解成________，使污漬容易脫落。同樣②酶可將脂肪水解成___________和___________。
使用加酶洗衣粉清洗衣物時，需要注意的問題有：A.應該用溫水來溶化加酶洗衣粉B.用來溶化加酶洗衣粉的清水的pH越接近中性效果越好C.最好先把衣物放在含有加酶洗衣粉的水中浸泡片刻D.加酶洗衣粉一般只適宜用于清洗化纖衣物

酶是生物體細胞內合成的生物催化劑，沒有酶，生物體內的所有代謝反應都不能進行。隨著生物科學技術的發展，酶已經走出實驗室，走進人們的生產和生活。果膠酶能夠分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層，使榨取果汁更容易，也使得渾濁的果汁變得更加澄清。請回答下列有關酶的問題：

(1)每當到了豐收的季節，蘋果堆滿了倉庫，如果交通不便，就會有很多蘋果因保存不當或不能及時運出而漸漸腐爛變質，蘋果腐爛的原因是：

①________________________________________________________________________；

②________________________________________________________________________。

其中有使蘋果腐爛的微生物的同化作用類型是

________________________________________________________________________。

(2)為了減少損失，提高產品的經濟效益，人們想到了榨取果汁。要想使果汁盡可能多地榨出來，應加入果膠酶，在該物質的作用下，果膠分解成可溶性的________。