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下表是有關(guān)酶的實(shí)驗(yàn)，據(jù)表填寫有關(guān)內(nèi)容。

試管編號(hào)　　 加入物質(zhì)　　  量(mL)　　  溫度（℃）       試劑　　        現(xiàn)象

1　　　　    淀粉糊、清水   各2　　　　  37　　　　     碘液　　       變藍(lán)

2　　　　    淀粉糊、唾液   各2　　　　  0　　　　　　　　　　  　　　　　　    變藍(lán)

3　　　　    淀粉糊、唾液   各2　　　　  37　　　　　　　　    　　　　　　   不變藍(lán)

4　　　　    淀粉糊、煮沸過的唾液 各2    37　　　　　　　　    　　　　　　    變藍(lán)

5　　　　    淀粉糊加入2～3滴2%鹽酸的唾液 各2  37  　　　　　　    變藍(lán)

6　　　　   蛋花液、噬液   各2　　　　   37　　　　　　　　    　　　　　　    無變化

（1）實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析：

①________________。

②________________。

③________________。

④________________。

⑤________________。

⑥________________。

（2）從上述實(shí)驗(yàn)可得知，酶的催化作用具有________特點(diǎn)，另外酶還受________、________的影響。

試管編號(hào)　　 加入物質(zhì)　　  量(mL)　　  溫度（℃）       試劑　　        現(xiàn)象

1　　　　    淀粉糊、清水   各2　　　　  37　　　　     碘液　　       變藍(lán)

2　　　　    淀粉糊、唾液   各2　　　　  0　　　　　　　　　　  　　　　　　    變藍(lán)

3　　　　    淀粉糊、唾液   各2　　　　  37　　　　　　　　    　　　　　　   不變藍(lán)

4　　　　    淀粉糊、煮沸過的唾液 各2    37　　　　　　　　    　　　　　　    變藍(lán)

5　　　　    淀粉糊加入2～3滴2%鹽酸的唾液 各2  37  　　　　　　    變藍(lán)

6　　　　   蛋花液、噬液   各2　　　　   37　　　　　　　　    　　　　　　    無變化

（1）實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析：

①________________。

②________________。

③________________。

④________________。

⑤________________。

⑥________________。

（2）從上述實(shí)驗(yàn)可得知，酶的催化作用具有________特點(diǎn)，另外酶還受________、________的影響。