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生物組織中還原性糖.脂肪和蛋白質三種有機物的鑒定實驗中.以下操作錯誤的是: A．只有脂肪的鑒定需要使用顯微鏡, B．用雙縮脲試劑檢測蛋白質不需要加熱, C．使用斐林試劑最好是現配現用, D．可溶性還原糖的鑒定.可用酒精燈直接加熱產生磚紅色沉淀. 【查看更多】

生物組織中還原性糖、脂肪和蛋白質三種有機物的鑒定實驗中，以下操作錯誤的是

A．只有脂肪的鑒定需要使用顯微鏡；

B．用雙縮脲試劑檢測蛋白質不需要加熱；

C．使用斐林試劑最好是現配現用；

D．可溶性還原糖的鑒定，可用酒精燈直接加熱產生磚紅色沉淀

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生物組織中還原性糖、脂肪和蛋白質三種有機物的鑒定實驗中，以下操作錯誤的是（　）

A．只有脂肪的鑒定需要使用顯微鏡；

B．用雙縮脲試劑檢測蛋白質不需要加熱；

C．使用斐林試劑最好是現配現用；

D．可溶性還原糖的鑒定，可用酒精燈直接加熱產生磚紅色沉淀。

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生物組織中還原性糖、脂肪和蛋白質三種有機物的鑒定實驗中，以下操作錯誤的是：

[　　]

A．只有脂肪的鑒定需要使用顯微鏡；

B．用雙縮脲試劑檢測蛋白質不需要加熱；

C．使用斐林試劑最好是現配現用；

D．可溶性還原糖的鑒定，可用酒精燈直接加熱產生磚紅色沉淀。

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關于生物組織中還原性糖、脂肪和蛋白質鑒定的實驗，請根據下表填寫有關內容：

序號	實驗材料	被鑒定物質	方法（檢測用試劑）	顯微鏡內看到的現象
1	梨	________	加________加熱	在果肉細胞內有細小的________顆粒
2	花生仁	________	加________染色液	子葉內脂肪被染成________
3	蓖麻籽	________	用酒精處理后加________	在糊粉粒中被染成________的蛋白質晶體

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關于生物組織中還原性糖、脂肪和蛋白質鑒定的實驗，請根據下表填寫有關內容：

序號	實驗材料	被鑒定物質	方法（檢測用試劑）	顯微鏡內看到的現象
1	梨	________	加________加熱	在果肉細胞內有細小的________顆粒
2	花生仁	________	加________染色液	子葉內脂肪被染成________
3	蓖麻籽	________	用酒精處理后加________	在糊粉粒中被染成________的蛋白質晶體

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一、單項選擇題（每小題2分，共40分）

１

２

３

４

５

６

７

８

９

１０

C

A

C

D

B

D

A

C

A

D

１１

１２

１３

１４

１５

１６

１７

１８

１９

２０

A

C

A

B

D

B

D

C

二、非選擇題（每空1分,共60分）

21．（1）葡萄糖糖原

（2）脂肪固醇和磷脂

（3）氨基酸蛋白質

（4）核苷酸

22．（1）1 1

（2）5 4 脫水縮合反應

（3）五肽鍵 ―CO―NH―

（4）四 R基

（5）578 （6）略

23．（2）碘液斐林試劑

（4）斐林試劑水浴碘液

（5）洋蔥肥大的鱗莖中所含的糖只有可溶性還原糖而不含淀粉；

洋蔥肥大的鱗莖中所含的糖沒有可溶性還原糖而只含有淀粉；

洋蔥肥大的鱗莖中所含的糖既有可溶性還原糖又含有淀粉。

24．（1）細胞膜（2）線粒體

26．（1）核糖體

（2）6―5--4―2（--1）

（3）內質網高爾基體（4）囊泡運輸蛋白質 5 4

27．（1）蛋白質、脂肪

（2）碘液　藍色　蘇丹Ⅲ（或蘇丹Ⅳ）　橘黃色（或紅色）

（3）雙縮脲

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