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大家知道.藥補不如食補.乳酸的營養價值較高.易被入吸收.乳酸的結構是怎樣的?在工業上.是怎樣形成的呢?[投影]例6 酸牛奶中含有乳酸.其結構為: 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

下列關于蛋白質的敘述中,正確的是(    )

A.天然蛋白質組成元素只有碳、氫、氧、氮四種

B.加熱會使蛋白質變性,因此生食雞蛋所獲得的營養價值更高

C.向雞蛋清中加入食鹽,會使蛋白質凝固變性

D.用一束光線照射蛋白質溶液,可以產生丁達爾效應

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關于蛋白質的下列敘述中,正確的是(    )

A.加熱會使蛋白質變性,因此食生雞蛋所獲營養價值較高

B.使一束光線照射蛋白質溶液,可產生丁達爾效應

C.向雞蛋清中加入食鹽,會使蛋白質變性

D.天然蛋白質的組成元素僅有碳、氫、氧、氮四種

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已知工業上真空煉銣的原理如下:2RbCl+MgMgCl2+2Rb(g),對于此反應的進行能給予正確解釋的是(    )

A.銣的金屬活動性不如鎂強,故鎂可置換銣

B.銣的沸點比鎂低,把銣蒸氣抽出時,平衡右移

C.MgCl2的熱穩定性不如RbCl強

D.銣的單質狀態較化合態更穩定

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下列關于蛋白質的敘述正確的是

       A.天然蛋白質的組成元素只有磷、氫、氧、氮

       B.加熱會使蛋白質變性,因此食生雞蛋的營養價值更高

       C.向雞蛋中加食鹽,會使蛋白質凝固變性

       D.用一束光照射蛋白質溶液,可以產生丁達爾現象

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下列關于蛋白質的敘述正確的是
[     ]
A.天然蛋白質的組成元素只有磷、氫、氧、氮
B.加熱會使蛋白質變性,因此食生雞蛋的營養價值更高
C.向雞蛋中加食鹽,會使蛋白質凝固變性
D.用一束光照射蛋白質溶液,可以產生丁達爾現象

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