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(2003?無錫)通常把青菜腌成咸菜需要幾天時間,而把青菜炒熟,使之具有相同的咸味,僅需幾分鐘,造成這種差別的主要原因是(  )
分析:分子的運動與溫度有關. 溫度越高,分子熱運動越劇烈,鹽分子擴散到青菜越快.
解答:解:A、鹽分子的大小不是造成這種差別的主要原因,不符合題意.
B、鹽分子間有相互的斥力,與題意無關.
C、腌制和炒菜時,青菜分子間都存在空隙.不符合題意.
D、炒菜時溫度高,分子熱運動加劇,擴散加快,符合題意.
故選D
點評:主要考查分子熱運動與溫度的關系,溫度越高,分子運動越劇烈.基礎性題目,題目比較簡單.
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(2003?無錫)在通常情況下,下列物體中屬于導體的是(  )

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(2003?無錫)某一電飯鍋,內部電路如圖所示.R1是加熱電阻,阻值為48.4Ω;R2是限流電阻,阻值為484Ω.煮飯時,接通電源(220V 50Hz)、閉合手動開關Sl,電飯鍋處在加熱狀態.當鍋內食物溫度達到103℃時,開關S1會自動斷開,斷開后若無外力作用則不會自動閉合.S2是一個自動溫控開關,當鍋內食物溫度達到80℃時會自動斷開,溫度低于70℃時會自動閉合.問:
(1)若接通電源后沒有閉合開關S1,那么電飯鍋能將飯煮熟嗎?為什么?
(2)在一個標準大氣壓下若用這種電飯鍋燒水,則開關S1的自動斷電功能不起作用,這是為什么?
(3)在加熱和保溫兩種情況下,電飯鍋消耗的電功率之比是多少?
(4)電能轉化為內能的效率為84%,那么在一個標準大氣壓下將溫度為20℃、質量為2.5kg的水燒開,至少需要多長時間?

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