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3.將酒曲碾碎.均勻地?cái)嚢柙谂疵字? 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

小明在學(xué)校學(xué)習(xí)了釀制甜酒的方法,就積極地在家準(zhǔn)備制作甜酒,過(guò)程如下:
①用自來(lái)水沖洗剛煮熟的糯米至溫度30℃左右;
②把霉菌碾碎,均勻地?cái)嚢柙谂疵字校?BR>③再將糯米裝入敞口的器皿中;
④恒溫保存15~20℃.
小明在制作過(guò)程中有一些錯(cuò)誤,請(qǐng)你指出:并寫明為什么這樣做?
①錯(cuò)誤:
自來(lái)水
自來(lái)水
;改正:
涼開(kāi)水
涼開(kāi)水

②錯(cuò)誤:
把霉菌碾碎
把霉菌碾碎
;改正:
把酒曲(或酵母菌)碾碎
把酒曲(或酵母菌)碾碎

③錯(cuò)誤:
將糯米裝入敞口的器皿中
將糯米裝入敞口的器皿中
;改正:
將糯米裝入密封瓶中
將糯米裝入密封瓶中

④錯(cuò)誤:
15~20℃
15~20℃
;改正:
25~30℃
25~30℃

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以下是某位同學(xué)制作酒釀的一些過(guò)程和對(duì)實(shí)驗(yàn)步驟的解釋分析,其中哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的


  1. A.
    各種器具在使用前必須認(rèn)真清洗
  2. B.
    用冷開(kāi)水沖淋蒸熟的糯米
  3. C.
    將酒曲碾碎,均勻地?cái)嚢柙谂疵字校b入廣口瓶
  4. D.
    裝好的廣口瓶放入冰箱冷藏室中,并將溫度調(diào)至4攝氏度,能更好釀制酒釀

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以下是某位同學(xué)制作酒釀的一些過(guò)程和對(duì)實(shí)驗(yàn)步驟的解釋分析,其中哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的

A.各種器具在使用前必須認(rèn)真清洗
B.用冷開(kāi)水沖淋蒸熟的糯米
C.將酒曲碾碎,均勻地?cái)嚢柙谂疵字校b入廣口瓶
D.裝好的廣口瓶放入冰箱冷藏室中,并將溫度調(diào)至4攝氏度,能更好釀制酒釀

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以下是某位同學(xué)制作酒釀的一些過(guò)程和對(duì)實(shí)驗(yàn)步驟的解釋分析,其中哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的

A.各種器具在使用前必須認(rèn)真清洗

B.用冷開(kāi)水沖淋蒸熟的糯米

C.將酒曲碾碎,均勻地?cái)嚢柙谂疵字校b入廣口瓶

D.裝好的廣口瓶放入冰箱冷藏室中,并將溫度調(diào)至4攝氏度,能更好釀制酒釀

 

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以下是某位同學(xué)制作酒釀的一些過(guò)程和對(duì)實(shí)驗(yàn)步驟的解釋分析,其中哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的
A.各種器具在使用前必須認(rèn)真清洗
B.用冷開(kāi)水沖淋蒸熟的糯米
C.將酒曲碾碎,均勻地?cái)嚢柙谂疵字校b入廣口瓶
D.裝好的廣口瓶放入冰箱冷藏室中,并將溫度調(diào)至4攝氏度,能更好釀制酒釀

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同步練習(xí)冊(cè)答案
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