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如圖是一個探究食品腐敗原因的實驗裝置．其中A、B試管中分別裝有等量的、經過高溫高壓滅菌后的新鮮肉湯．請據圖回答下列問題：
（1）放置一星期后，兩個試管中的肉湯有何變化？請簡要說明原因．
（2）從本實驗的結果可以看出導致食品腐敗的原因是什么？
（3）從本實驗中可以領悟到：可以采用什么方法對食品進行保存？