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驗(yàn)證酵母菌的發(fā)酵作用，某小組的同學(xué)設(shè)計(jì)了兩組實(shí)驗(yàn)方案．他們的共同點(diǎn)是：相同的玻璃瓶子兩只，分為甲乙兩組，分別加入等量的溫開水，每組按照各自的方案（方案一、方案二）加入不同的物質(zhì)后，將相同的氣球套在瓶口．放于溫暖的環(huán)境中，一段時(shí)間后觀察．
方案一、甲組瓶?jī)?nèi)加入一定量的干酵母和蔗糖，乙組瓶?jī)?nèi)只加入與甲組等量的蔗糖，不加干酵母．
方案二、甲組瓶?jī)?nèi)加入一定量的干酵母和蔗糖，乙組瓶?jī)?nèi)只加入與甲組等量的干酵母，不加蔗糖．
（1）、預(yù)期甲乙兩組的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：
方案一、______．
方案二、______．
（2）、你認(rèn)為哪個(gè)方案更合理？______．
理由是______．
（3）、酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生的氣體是______．
如何證明？______．