題目列表(包括答案和解析)
| 組別\組合方式 | A | B |
| 第1組 | 5 | 5 |
| 第2組 | 4 | 6 |
| 第3組 | 5 | 5 |
| 第4組 | 4 | 6 |
| 第5組 | 6 | 4 |
凝乳酶是動(dòng)物體內(nèi)一種催化乳汁凝固的酶．如圖所示的是用于研究溫度對(duì)凝乳酶催化作用影響的實(shí)驗(yàn)裝置．第一步：將等量的酶和乳汁分別加入試管中，然后將2支試管放入同一恒溫水�。囟扔胻表示）中保溫15分鐘．第二步：將酶和乳汁在同一試管中混合，放入與先前同樣溫度的水浴中保溫并記錄凝乳所需時(shí)間．分別選擇6種不同水浴的溫度，按上述操作步驟重復(fù)進(jìn)行6組實(shí)驗(yàn)，所得數(shù)據(jù)見下表：| 組別 | 水浴溫度（℃） | 凝乳時(shí)間（分） | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1 | 10 | 不凝固 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2 | 20 | 7.0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3 | 30 | 4.0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4 | 40 | 1.5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 5 | 50 | 4.0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 6 | 60 | 不凝固（1）在10℃時(shí)，乳汁不凝固，原因是 溫度過低，凝乳酶不能發(fā)揮作用 溫度過低，凝乳酶不能發(fā)揮作用 ．（2）由實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知酶發(fā)揮最佳催化效果的溫度是 40 40 ℃．（3）在室溫25℃時(shí)重做第3組實(shí)驗(yàn)，若省略了第一步操作，而直接將兩者放入同一試管內(nèi)混合，再在30℃水浴中保溫測量，則所測得的凝乳時(shí)間將 長于 長于 4分鐘（填“短于”、“等于”或“長于”），原因是混合后的酶和乳開始的溫度是25℃，凝乳需要的時(shí)間長于30℃時(shí)需要的時(shí)間 混合后的酶和乳開始的溫度是25℃，凝乳需要的時(shí)間長于30℃時(shí)需要的時(shí)間 ．
（2013?沙縣質(zhì)檢）目前，鉛污染已成為威脅我國兒童健康的“隱形殺手”．調(diào)查發(fā)現(xiàn)，血鉛增高對(duì)兒童神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育、智力發(fā)展等方面存在負(fù)面影響．威脅兒童的鉛污染有四大來源：①汽車尾氣污染； ②家居裝飾用品污染；③玩具和學(xué)習(xí)用品污染；④食品污染，如爆米花、松花蛋等都含有鉛． 血鉛含量對(duì)人究竟有什么影響呢？有人做了這樣一組實(shí)驗(yàn)，將質(zhì)量2.0～2.5千克的20只家兔分為兩組：A組用含1.83%醋酸鉛的5%葡萄糖溶液，B組用含3.66%醋酸鉛的5%葡萄糖溶液，分別每組每3天皮下注射1次，10mg/kg劑量，每隔10天測一次血紅蛋白；實(shí)驗(yàn)結(jié)果見表：
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||