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2.青少年時期應注意均衡營養，合理搭配膳食。某同學的午餐食譜如下：“主食：米飯；副食：豆腐、紅燒肉”。其中富含淀粉的是_________；該同學還需要補充的食物是_________。

1．化學源于生活，“柴、米、油、鹽”中蘊含著許多化學知識。請你填空：

(1)在新農村建設中，許多家庭興建沼氣池。沼氣的主要成分是　　　　　

(2)大米的主要成分是淀粉。淀粉屬于六大營養素中的　　　　　 　

(3)餐具上的油污用加入洗潔精的水更易洗掉，原因是　　　　　

(4)市場上食鹽的品種豐富，有碘鹽、鋅鹽、鈣鹽、硒鹽等。這些食鹽中含的碘，、鋅、鈣、硒等是指　　　 (選填“原子”、“離子”、“元素”或“單質”)

20.區分下列各組物質，選擇的試劑或方法不正確的是　　　　　　　 (　　 )

19.小明到醫院檢查完身體后，醫生建議他多吃蔬菜和水果，請判斷醫生讓他主要補充的營養素是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

A.糖類　　　　　　 B.蛋白質　　　　　　　 C.油脂　　　　　　　 D.維生素

18.小麗同學用連線的方式對某一主題知識進行如下歸納，其中有錯誤的一組是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

A.性質與用途　　　　　　　　　　　　　 B.生活常識

天然最硬的物質--鑲玻璃刀頭　　　　　 防菜刀生銹--用濕布包起來

熟石灰呈堿性--改良酸性士壤　　　　　 取暖防中毒--煤爐上放一壺水

C.元素與人體健康　　　　　　　　　　　 D.環保與物質的利用

人體缺碘--甲狀腺腫大　　　　　　　　 減少白色污染--使用可降解塑料

人體缺氟--易生齲牙　　　　　　　　　 減少水質污染--禁止生產含磷洗衣粉

17.我國政府規定，自6月1日起，所有超市、商場、集貿市場等一律不得免費提供塑料購物袋。據了解，一次性塑料袋大多是聚氯乙烯和聚苯乙烯制成的再生塑料制品，對人體是有害的。下面對一次性塑料袋的說法錯誤的是　　　　　　　　 (　　 )

A.一次性塑料袋是鏈狀結構的高分子材料　　　　 B.禁止使用任何塑料制品　

C.一次性塑料袋是有機物組成的　　　　　　　　 D.一次性塑料袋是“白色污染”之一

16.下列生活中的做法正確的是　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

A.用廚房清潔劑(洗滌劑)去除水垢

B.生活污水不經任何處理.直接排放到河流中

C.為了增強人們的環保意識，減少“白色污染”，超市實行有償提供塑料袋

D.服用適量的氫氧化鈉治療胃酸過多

15．下列關于酶的描述不正確的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

A.酶是一種生物催化劑　　　　 B.酶是一種具有生命活性的蛋白質

C.酶具有高效的催化作用　　　 D.酶是化學反應中的“旁觀者”

13．生態旅游是指：以大自然為基礎，涉及自然環境的教育解釋與管理，使之在生態上可持續的旅游。江西擁有豐富的旅游資源，對于如何將江西省的傳統旅游向生態旅游轉化，使之成為可持續發展的經濟新增長點，下列建議或認識不合理的是　　　　　 (　　 )

A. 要求旅客將垃圾分類放置

B. 重點古建筑和自然景觀要適當控制日接待游客量

C. 提倡使用以電力或太陽能為動力的汽車來取代傳統燃油汽車

D. 將收集的一次性發泡塑料餐具倒入贛江流域，以減輕當地的污染

14我國首部《食品安全法》于2009年6月1日起頒布施行。下列能保證食品安全的是

　　 A用小蘇打作發酵粉焙制糕點　　　 B用甲醛溶液浸泡海產品

　　 C用工業石蠟給水果上蠟“美容”　　 D用工業酒精勾兌飲用酒

12．新鮮的蘋果汁放才空氣中會由淺綠變成黃色，你猜其中的原因可能是　　 (　　 )

A.蘋果汁中含有OH_-^－ B.蘋果汁中的Fe²⁺變成Fe³⁺

C.蘋果汁中含Cu²⁺　　　　　　　　　　 D.蘋果汁中含有Na⁺