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蒸饅頭時.在發酵面團中加入某種物質.既能除去面團中的酸.又使饅松軟.加入的這種物質是( ) A.NaOH B.Na2CO3 C.CaO D.NaCl 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

蒸饅頭時，在發酵面團中加入某種物質，既能除去面團發酵過程中產生的酸，又能使饅頭松軟，加入的這種物質是（　　）
A．NaOHB．Na2CO3C．CaOD．NaCl

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蒸饅頭時，在發酵面團中加入某種物質，既能除去面團發酵過程中產生的酸，又能使饅頭松軟，加入的這種物質是（ ）
A．NaOH
B．Na2CO3
C．CaO
D．NaCl

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蒸饅頭時，在發酵面團中加入某種物質，既能除去面團發酵過程中產生的酸，又能使饅頭松軟，加入的這種物質是（ ）
A．NaOH
B．Na2CO3
C．CaO
D．NaCl

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蒸饅頭時，在發酵面團中加入某種物質，既能除去面團發酵過程中產生的酸，又能使饅頭松軟，加入的這種物質是（ ）
A．NaOH
B．Na2CO3
C．CaO
D．NaCl

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蒸饅頭時，在發酵面團中加入某種物質，既能除去面團發酵過程中產生的酸，又能使饅頭松軟，加入的這種物質是（ ）
A．NaOH
B．Na2CO3
C．CaO
D．NaCl

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同步練習冊答案
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